Sodium oleate ni chumvi ya sodiamu ya asidi oleic. Hebu tufichue sifa kuu za kimwili na kemikali za kiwanja hiki, maeneo yake ya matumizi.
Tabia za kimwili
Oleate ya sodiamu ina kiwango myeyuko cha nyuzi joto 220. Katika hali ya kawaida, ni poda nyeupe au kidogo ya njano, ambayo huyeyuka sana katika maji, pamoja na pombe ya ethyl ya moto. Oleate ya sodiamu haipatikani katika etha na asetoni (ketone). Kiwanja hiki kimejumuishwa katika sabuni na sabuni za kisasa.
Oleate ya sodiamu ina athari ya haidrofobu. Inaweza kuelezewa na kuundwa kwa sabuni za kalsiamu na vipengele vya alkali vya nyenzo.
Kupata chaguo
Je, sodiamu oleate hupatikanaje? Kiwanja cha isokaboni ambacho ni msingi wa malezi yake ni hidroksidi ya sodiamu. Chumvi huundwa na mwingiliano wa kemikali wa alkali na asidi ya oleic (kikaboni). Mwitikio huu unaweza kugeuzwa, kwa hivyo, asidi ya sulfuri iliyokolea hutumiwa kuhamisha usawa kuelekea uundaji wa bidhaa za mmenyuko. Inavutia molekuli za maji kwa sababu ni ya RISHAI.
Vipengelemali
Ni nini sifa ya oleate ya sodiamu? Sifa za kiwanja hiki zimegawanywa katika makundi matatu:
- Inashirikiana. Wanategemea idadi ya molekuli. Hizi ni pamoja na shinikizo, kupungua au kuongezeka kwa joto, kiasi.
- Nyongeza. Inatokana na nguvu za molekuli, zinazoonyeshwa kama jumla ya sifa za vikundi vya atomi vinavyounda molekuli.
- Ya kujenga. Sifa hizi ni pamoja na rangi ya misombo, wakati wa dipole.
Oleate ya sodiamu ni kiangazio cha colloidal. Ina atomi kumi na nane za kaboni, ambazo huunda mfumo thabiti uliotawanywa wa aina tofauti. Kiwanja hiki cha kemikali, kulingana na uainishaji unaohusishwa na muundo wa kemikali, ni surfactant ya anionic. Dutu hii ina athari ya kuosha, ni ya kundi la nne kulingana na uainishaji wa P. A. Kichapishaji upya. Athari ya kuosha inahusishwa na mawasiliano kati ya suluhisho la maji ya chumvi iliyotolewa na nyuso za mango. Umumunyishaji, tabia ya oleate ya sodiamu, ni sehemu kuu katika ugumu wa hatua yake ya kuosha.
Uundaji wa
Micelle ni mchakato wa moja kwa moja. Kwake, ukubwa wa mabadiliko katika nishati ya Gibbs una kiashirio hasi.
Maombi
Sodium oleate inatumika wapi? Matumizi ya kiwanja hiki kama emulsifier inategemea umumunyifu wake mzuri katika maji. Inaweza kutumika kupata emulsions imara ya maji ya mafuta. Baada ya kuanzishwa kwa cations za kalsiamu kwenye suluhisho linalosababishwa, mvua ya oleate isiyoweza kuharibika huzingatiwa;kubadilisha picha hadi mchakato wa nyuma.
Kutokana na kuwepo kwa kipande cha kikaboni katika molekuli ya chumvi, upenyezaji hutokea kwenye uso wa benzene. Baada ya kuingiza rangi kwenye emulsion, kwa mfano, Sudan III, mumunyifu katika benzini yenye kunukia, njia ya utawanyiko na awamu inaweza kutambuliwa.
Inapotumiwa na oleate ya sodiamu, unyevu wa quartz na uwezo wake wa kielektroniki hupungua kwa kiasi kikubwa. Hebu tuchambue mfumo wa oleate ya maji-sodiamu. Thamani ya mvutano wa uso wa chumvi husababisha mabadiliko katika eneo la kutofanya kazi katika mwelekeo wa mkusanyiko wa juu. Emulsifier hii katika mkusanyiko wa juu ina athari ya moja kwa moja kwenye uthabiti wa povu.
Katika safu ya uso, mkusanyiko wa dutu hii huzidi kiashirio hiki katika ujazo wake kwa makumi ya maelfu ya nyakati. Utibabu wa sumaku wa mmumunyo wa maji wa chumvi fulani huathiri sifa zake za kunyunyiza.
Kuwasiliana na oleate ya sodiamu ya madini mbalimbali ambayo yako katika kusimamishwa kwa sumaku husababisha kupungua kwa joto la unyevu, kupungua kwa msongamano wa macho wa myeyusho.
Kwa muhtasari, tuseme kwamba kati ya maeneo makuu ya matumizi ya chumvi hii ya kikaboni, ni muhimu kuzingatia utangulizi wa muundo wa sabuni. Ni mali ya hydrophobic ya oleate ya sodiamu ambayo imeifanya kuwa sehemu inayotafutwa katika tasnia ya vipodozi. Kemia ya Colloidal, ambapo kiwanja hiki kinahitajika, inaeleza sifa za kimwili na kemikali za suluhu zisizo za kikaboni na za kikaboni, mahususi ya matumizi yake ya vitendo.
