Moja ya viungo vya asili vya zamani ambavyo watu wameweza kulima ni anise. Mmea huu wa kila mwaka unaofikia urefu wa 50 cm ulikuja kwetu kutoka Lebanoni. Inaweza kutambuliwa na matawi ya shina kutoka juu na maua madogo ya theluji-nyeupe, ambayo yamefungwa kwenye majani kadhaa. Tunda la mmea lenye umbo la yai mbili lina rangi ya kijani-kijivu.
Anise ina sifa za kipekee za uponyaji. Hata Warumi wa kale waliongeza mbegu zake kwa chakula ili kusafisha mwili. Mmea huu pia umetumika kuburudisha hewa katika vyumba vya kulala ili kuboresha usingizi mzuri.
Kwa njia, mti wa apple wa Anis una jina moja, matunda ambayo yana ladha bora, lakini katika makala tutakuambia tu kuhusu viungo.
Muundo wa kemikali ya anise
Sifa za kipekee za uponyaji wa anise ni kutokana na muundo wake wa kemikali. Ina kiasi kikubwa cha vitu muhimu kwa mwili wa binadamu: hadi 18% ya protini, pamoja na asidi ya mafuta. Mbegu za mmea wa kila mwaka zina hadi 23% ya mafuta yenye afya ya mboga. Kiwango cha maudhui ya mafuta muhimu ndani yao kinaweza kufikia 6%. Mafuta muhimu yana anethole 90%, ambayo hutoaharufu yake ya tabia.
Jinsi ya kuandaa anise kwa matumizi
Ili kutumia sifa zote muhimu na za uponyaji za mmea ulioelezewa, lazima iwe tayari vizuri. Kwa kufanya hivyo, anise, picha ambayo inaweza kuonekana katika makala yetu, huvunwa mwishoni mwa Julai. Kwa wakati huu, matunda yake mengi tayari yanaiva.
Katika kesi hii, ni muhimu kuzingatia rangi ya mbegu, pamoja na harufu zao. Mbegu za ubora zina harufu kali na rangi ya hudhurungi. Mbegu za anise kawaida hukaushwa kwenye hewa safi. Ikiwa hili haliwezekani, basi chumba kilicho nao lazima kiwe na hewa ya kutosha.
Sifa muhimu za mmea
Mafuta ya anise yanayopatikana kwenye matunda yana sifa mbalimbali za kiafya na kinga:
- antipyretic;
- kuzuia uchochezi;
- antispasmodic;
- diuretic;
- sweatshop;
- viua viini na viua.
Misukumo ya uponyaji hutengenezwa kutokana na mafuta haya kutibu magonjwa mbalimbali. Kwa hivyo, mmea husaidia kuboresha utendaji wa mfumo wa njia ya utumbo. Sifa ya uponyaji ya anise hurekebisha kazi ya njia ya upumuaji. Vipodozi kwenye mbegu za anise vinapendekezwa kutumika ili kuboresha utendaji wa figo.
Aidha, anise ni dawa asilia ya kuboresha unyonyeshaji. Ndiyo maana decoction ya mmea inapendekezwa kwa wanawake wote wanaonyonyesha. Kwa njia, anise huongezwa ili kutoa ladha ya kupendeza.dawa.
Anise (maelezo ya sifa zake zimejulikana tangu zamani) waganga walipendekeza kutafuna kwa wagonjwa wao ili kuimarisha meno yao na kuboresha mwonekano wao. Pia, kwa msaada wa mmea, waganga walitibu mmomonyoko wa kizazi, matatizo na potency. Sasa anise ni maarufu katika dawa rasmi na miongoni mwa wafuasi wa tiba za watu.
Sifa nyingine muhimu ya mafuta muhimu ni kwamba wadudu mbalimbali, kama vile mbu na kunguni, hawavumilii.
Masharti ya matumizi ya anise
Katika baadhi ya matukio, ni marufuku kabisa kutumia matunda ya mmea:
- Wakati wa ujauzito.
- Katika uwepo wa magonjwa sugu ya njia ya utumbo.
- Kwa mzio wa nyasi.
- Usitumie kwa madhumuni ya urembo kwenye vidonda vya ngozi au chunusi. Ikumbukwe kwamba anise ni kisababishi kinachowezekana cha magonjwa ya ngozi, kama vile ugonjwa wa ngozi.
Ni muhimu kuzingatia kwamba anise inapaswa kutumika kama dawa kwa muda mfupi na kwa kipimo kilichoonyeshwa. Matumizi yoyote ya dawa ya mmea inapaswa kuanza kwa kiwango cha chini ikiwa ni mara ya kwanza inachukuliwa. Ikiwa mgonjwa hatapata athari ya mzio au kuzorota kwa ustawi siku inayofuata, basi mapokezi kamili yanaweza kuagizwa.
Mimiminiko ya dawa kutoka kwa anise
Kwa magonjwa mbalimbali kwa ajili ya matibabu ya nyumbani, unaweza kutengeneza tinctures kutoka kwa matunda ya anise.
Kwa hivyo, anise niMsaidizi mkubwa wa kikohozi. Kwa kozi ya muda mrefu ya ugonjwa huo, infusion ya pombe imeandaliwa kwenye mmea huu. Ili kufanya hivyo, changanya anise na pombe ya digrii sabini kwa uwiano wa 1: 5. Infusion inayosababishwa imezeeka kwa siku 7. Baada ya hayo, unahitaji kuchuja mchanganyiko. Ni bora kuweka infusion ya dawa kwenye jokofu. Kwa kikohozi cha muda mrefu, hutumiwa hadi mara 10 kwa siku, matone 10-15 kila moja.
Dawa nyingine ya kikohozi cha bronchi au koo ni uwekaji wa haraka wa mbegu za anise. Ili kuandaa, kijiko 1 cha mbegu za mimea iliyoharibiwa huchanganywa na kikombe 1 cha maji ya moto. Baada ya mchanganyiko kuingizwa kwa dakika 30, iko tayari kutumika. Kijiko kimoja cha infusion ya joto kinachukuliwa mara 3 kwa siku. Dawa kama hiyo pia inafaa kwa urolithiasis na gesi tumboni.
Kwa kikohozi cha muda mrefu, kijiko 1 cha asali huongezwa kwa uwekaji wa maji na mbegu zilizokandamizwa za mmea. Imetumika vijiko 2 kamili vya infusion isiyo ya baridi mara 4 kwa siku, kabla ya milo.
Kwa matibabu ya colitis, unaweza kuandaa decoction ya mbegu zilizokandamizwa za mmea. Kwa kufanya hivyo, kijiko 1 cha mbegu hutiwa na glasi moja ya maji ya moto. Mchuzi unapaswa kuruhusiwa kuchemsha kwa dakika thelathini. Baada ya hayo, infusion huchujwa. Inafaa kunywa mlo mmoja wakati wa mchana.
Ili kuboresha na kuhalalisha usagaji chakula, infusion hutayarishwa kutoka kijiko 1 cha mbegu za anise, ambazo lazima zipondwe kwanza. Baada ya hayo, hutiwa na lita 0.5 za maji ya moto. Mchanganyiko unaosababishwa huingizwa kwa karibu saa 1. Infusion iliyoonyeshwa inachukuliwa nusu saa kabla ya chakula, mara tatu kwa siku.kwa siku kwa nusu glasi. Kichemshi hiki pia ni muhimu kwa gesi tumboni.
Tinctures kutoka kwa matunda ya mmea huu, ya kushangaza katika sifa zake, huboresha shughuli za leba kwa wanawake. Dawa nyingi za kisasa za kutibu magonjwa ya uterasi zina anise, sifa zake pia zinaonyeshwa na kuongezeka kwa nguvu kwa wanaume.
Ukichanganya kijiko 1 cha chakula na nusu glasi ya maji ya moto na kuiruhusu itengeneze kwa dakika 15, infusion hii itakuwa na athari chanya kwenye maono. Haitumiwi ndani, lakini huosha tu machoni. Decoction hii inapunguza shinikizo ndani ya jicho, kuzuia maendeleo ya cataracts. Tinctures ya anise hutumiwa kupunguza msongo wa mawazo, kuboresha hamu ya kula, kupunguza mfadhaiko na kukosa usingizi.
Mchemsho wa mbegu unapendekezwa ili suuza kinywa chako. Itasaidia kuondokana na harufu mbaya, na pia kuzuia kuonekana kwa stomatitis na thrush ya mdomo. Kwa maumivu ya kichwa au dhiki kali, unaweza kutafuna mbegu za mmea. Pia, mchanganyiko wa mbegu na nyeupe yai hutumika kwa kuungua.
Anise katika cosmetology
Watengenezaji wa vipodozi kwa muda mrefu wametumia sifa za manufaa za anise katika utengenezaji wa bidhaa za utunzaji wa ngozi ya uso na miili yao. Kwa hiyo, nyumbani, unaweza kutumia tinctures ya anise. Na kutoka kwa decoction yenye nguvu ya mbegu za mmea, unaweza kufanya cubes ya barafu. Kupangusa uso wako nao, unaweza kuboresha kwa kiasi kikubwa mwonekano wa ngozi, kuipa elasticity na ujana.
Chai ya Anise
Chai kutoka kwa mmea huu muhimu sana inapendekezwa kwa kukosa usingizi, mfadhaiko, mafadhaiko makubwa napia kwa matatizo na njia ya utumbo. Chai ya anise inapendekezwa kwa wanawake wote wanaonyonyesha. Kwa sababu ya mali yake, sio tu inakuza kutolewa kwa kiasi kikubwa cha maziwa, lakini pia hufanya kuwa lishe.
Kwa utayarishaji wa kinywaji kilichopewa jina, mbegu nzima za mmea hutumiwa. Kijiko kimoja cha mbegu nzima hutiwa na glasi moja ya maji ya moto. Chai itakuwa tayari wakati mchanganyiko umeingizwa kwa dakika 10. Inapaswa kunywewa kwa dozi mbili.
Anise katika kupikia
Warumi wa kale walipenda kunyunyiza mbegu za mmea kwenye keki - anise, anise ya nyota ilitoa mkate harufu ya kupendeza. Tamaduni hii haijasahaulika leo. Kupika kisasa pia hutumia mbegu za anise. Keki tamu kama vile pai na muffins huchukua maelezo ya kupendeza pamoja na kitoweo hiki. Inaweza pia kutumika katika saladi tamu, katika maandalizi ya jellies au mousses. Kwa kuongeza, anise huongezwa kwenye nafaka.
Mbichi za mmea zinafaa kwa kupikia nyama moto na sahani za samaki. Miavuli ya maua iliyokaushwa mara nyingi hutumiwa katika canning. Mbegu za anise huongezwa kwa baadhi ya aina za vileo ili kuzipa ladha nzuri.
Sifa za kichawi za mmea
Kulingana na imani za zamani, sprigs za anise zilifukuza usingizi mbaya, hivyo mara nyingi ziliunganishwa kwenye kichwa cha kitanda au kushoto kwenye mifuko ya chumba na mmea. Anise ni kisafishaji hewa kizuri, kwa hivyo unaweza kuitumia kwa idadi ndogo kwenye ghorofa.
