Uyoga wa Amanita ni wa familia ya fly agaric. Upekee wa spishi hii ni ya kushangaza - nzuri ya nje, hakika itageuka kuwa sumu. Na uyoga, matumizi ambayo haina hatari yoyote kwa maisha na afya ya binadamu, itakuwa na sifa ya kuonekana isiyofaa, kwa kusema, isiyofaa. Hiki ni kisa kimoja ambapo sura inaweza kudanganya.
Kwa hivyo, ili tusianguke kwa hila za asili, hebu tutambue.
Aina za agariki ya inzi: picha na maelezo
Je, ulifikiri kwamba nzi aina ya agariki yenye sumu ndiye pekee, na huwezi kuichanganya na uyoga mwingine? Na hapa sio. Asili imeshinda ubinadamu hapa pia. Zingatia aina kuu za uyoga huu na sifa zake.
Amanita muscaria
Kofia ya uyoga ni nyekundu au rangi ya chungwa-nyekundu. Kipenyo chake ni karibu sentimita 20. Juu ya uso wa kofia ni specks nyeupe-theluji au dots-warts ya rangi ya njano. Sehemu hii ina sifa ya sura ya spherical. Chini ya kofia imefunikwa na sahani za beige. majimajirangi nyeupe na harufu kidogo ya uyoga.
Urefu wa juu zaidi wa mguu unaweza kufikia sentimita 25. Maelezo ya agariki ya kuruka nyekundu pia yana sifa tofauti, kati ya ambayo mtu anaweza kutambua ngome, rangi nyeupe, mapambo kwa namna ya pete na vitamkwa vyeupe. Inafaa kuzingatia kwamba specks zinaweza kuwa na tint ya njano. Sehemu ya chini ya mguu wa agariki ya inzi mwekundu hutiwa mnene kwa kiazi chenye flakes.
Kuonekana kwa wingi kwa Kuvu hurekodiwa kutoka katikati ya majira ya joto hadi katikati ya vuli. Makazi ya mtu mzuri kama huyo mwenye sumu ni eneo la msitu. Uyoga wenye sumu unaokua chini ya birch una uzuri wa kipekee.
Ningependa pia kuongeza maelezo ya agariki ya inzi mwekundu: ukiitumia kwa ajili ya mtu, huwezi kuepuka matatizo. Inaweza kusababisha koo, kukata tamaa, au shida kali ya utumbo. Vifo kutokana na kula uyoga huu pia vinajulikana katika historia. Kiwango hatari cha dutu yenye sumu kinaweza kupatikana kwa kumeza agariki 3-5.
Maombi
Uyoga huu hutumika wapi ikiwa hauliwi? Fly agariki ni dawa bora kwa nzi. Kwa kufanya hivyo, kofia ya uyoga huwekwa kwenye sahani ya kina, iliyotiwa na maji yaliyoletwa kwa chemsha, na kuinyunyiza na kiasi kidogo cha sukari juu. Kama matokeo ya udanganyifu kama huo, juisi hutolewa kutoka kwa kofia, ambayo inakuwa syrup ya sukari. Hii ni aina ya ladha ya inzi - ladha, lakini hatari.
Amanita manjano nyangavu
Aina hii ya uyoga pia ni sumu. Lakini, tofauti na uliopita, yeyemara nyingi ni mauti. Rangi ya kofia ina sifa ya rangi ya njano mkali, pia inaitwa limao au machungwa-njano. Uso wake umefunikwa na flakes nyingi nyeupe-theluji.
Chini ya kofia kuna sahani zinazobadilisha rangi kulingana na umri wa uyoga. Wakati agariki ya kuruka ni mchanga, huwa nyeupe, na wakati mzunguko wa maisha yake unapofikia ukomavu, sahani hugeuka kahawia. Ama sehemu ya kipande cha kofia, ina harufu nzuri sana ya figili.
Mguu wa agariki ya inzi wa manjano angavu una sifa ya udhaifu, laini (lakini si mara zote), urefu. Kuvu inapokua, pete iliyo juu yake inaweza kutoweka kabisa. Kuelekea msingi, mguu hupata sura iliyopanuliwa. Hiki ndicho kipengele kikuu bainifu cha nzi aina ya agariki yenye sumu, ambayo hairuhusu kuchanganya na russula inayoweza kuliwa.
Amanita, iliyoelezwa hapo juu, inaweza kupatikana kuanzia Juni hadi Septemba.
Leopard fly agaric
Inaweza pia kujulikana kama uyoga wa panther. Kama aina mbili zilizopita, haifai kwa matumizi ya binadamu. Vinginevyo, sumu kali haiwezi kuepukwa. Inaweza kuwa mbaya, lakini si mara zote.
Majimaji yana harufu ya kupendeza, ambayo mara nyingi huchanganyikiwa na harufu ya agariki ya kijivu-pink fly, ambayo inaweza kuliwa. Katika misitu ya deciduous na coniferous, unaweza mara nyingi kupata panther fly agaric. Endelea kusoma kwa maelezo ya ajabu hii ya asili.
Kofia inaweza kuwa na kipenyo cha hadi sentimita 9. Yeye anakijivu-kahawia, ocher-kahawia au hata nyeusi-kahawia. Uso wake umewekwa na vidogo vidogo vyeupe, ambavyo vinahusishwa na matone ya maziwa. Sahani ziko chini ya kofia ya uyoga zina tint nyeupe. Mpango huo wa rangi ni tabia ya massa. Harufu ni kukumbusha radishes. Mguu wa agariki ya kuruka ni mashimo, nyembamba, yenye sifa ya sura ya cylindrical. Kwa urefu, inaweza kufikia sentimita 13. Katika msingi, kuna unene kwa namna ya mizizi na mikanda kadhaa (kawaida 2-3). Mapambo ya mguu ni pete ya utando, mara nyingi haionekani.
Uyoga hukua kutoka katikati ya majira ya joto hadi katikati ya vuli.
Amanita grebe
Uyoga huu pia unajulikana kama limau au agariki ya inedible fly. Maelezo yake ni sawa na mtazamo nyekundu. Walakini, uyoga huu ni duni kwake kwa suala la kuvutia na saizi. Hapo awali, agariki ya kuruka ilijumuishwa katika darasa la sumu, lakini sasa wanasayansi wameiondoa kwenye orodha hii na kuiweka katika darasa la inedible. Uyoga kama huo ni chungu sana, una harufu mbaya, na ladha kama viazi mbichi.
Kofia haizidi kipenyo cha sentimita 10. Uyoga unapokuwa mchanga, hupakwa rangi nyeupe, lakini wakati hatua ya kukomaa ya maisha inakuja, kofia huwa ya manjano-kijani au hata hudhurungi, na kijivu kikubwa. ukuaji huonekana kwenye uso wake. Sahani ni cream au nyeupe, kwenye kando ambayo kuna mipako ya flocculent. Nyama ni nyeupe au rangi ya limao. Urefu wa mguu hauzidi cm 12, unaonyeshwa na hila maalum na mapambo kwa namna ya sagging beige.pete. Msingi hupanuliwa, na hivyo kusababisha unene wa mizizi.
Hufructific toadstool, maelezo ambayo tumezingatia, kuanzia mwishoni mwa msimu wa joto hadi katikati ya vuli. Mojawapo ya aina za uyoga huu ni white lemon fly agariki, kipengele kikuu ambacho ni rangi nyeupe safi.
Amanita chungwa
Ingawa uyoga huu unatambulika kuwa unaweza kuliwa (baada ya usindikaji ufaao), wengi huona kuwa ni sumu. Kwa kuonekana, ni sawa na agariki hatari ya kuruka njano mkali. Picha na maelezo hapa chini.
Kofia katika umri mdogo ina sifa ya umbo la ovoid, na katika umri wa kukomaa ni tambarare. Kipenyo cha juu kinachowezekana ni sentimita 10. Ishara ya wazi ya uyoga wa machungwa ni bulge giza ambayo iko katikati. Rangi sawa sana ya kofia ya agariki ya kuruka inaweza kuwa kijivu au machungwa na vivuli vyao. Ngozi ni laini. Kingo za kofia zimepambwa kwa grooves.
Mguu unaweza kufikia urefu wa sentimita 15, kwa hivyo unachukuliwa kuwa mrefu. Kama sheria, ina rangi nyeupe safi, lakini matangazo yanayoonekana ya hudhurungi hayajatengwa. Sehemu ya chini imepanuliwa.
Uyoga huu huvunwa kuanzia Agosti hadi Septemba.
Amanita kijivu-pink
Inajulikana kama uyoga unaoona haya usoni. Kwa mtazamo wa kwanza, huwezi kusema kwamba inaweza kuliwa, kwa sababu inaonekana haifai kabisa. Lakini, licha ya hili, ni mali ya uyoga wa agaric wa kuruka ladha zaidi. Inavutia na sifa zake za ladha zote za kukaanga na kung'olewa. Na agariki hii ya kuruka haipendi tu na watu, bali pia na wadudu: nzi, minyoo. Ikiwa autakutana na nzi aina ya agariki mwenye haya, usishangae.
Kofia yenye kipenyo kisichozidi sentimeta 18. Umbo la tabia ni hemisphere ya Kuvu mchanga na tuberous-convex katika hatua ya mzunguko wa maisha ya kukomaa. Rangi ya kofia ni kijivu-nyekundu. Juu ya uso kuna wingi wa ukuaji wa kijivu (mara chache hudhurungi) wa aina ya warty, ambayo ni sawa na flakes. Sahani ni nyeupe, lakini inaweza kuwa na tint kidogo ya pink, ambayo inafanya uwezekano wa kutofautisha agariki ya zamani ya kuruka. Ufafanuzi pia unaonyesha kuwa sehemu hizi zinapatikana kwa wingi.
Mimba ni nyororo, nene ya kuvutia, nyeupe au waridi iliyokolea. Katika nafasi ya fracture, hatua kwa hatua hugeuka pink na hupata rangi ya divai. Ndiyo maana aina hii ya agariki ya inzi inajulikana kama kuona haya usoni. Massa ni tamu kwa ladha. Hakuna harufu ya kipekee.
Urefu wa miguu hutofautiana hadi sentimita 15. Kuvu wanapokua, rangi yake inaweza kuanzia toni nyepesi hadi waridi iliyokolea. Katika sehemu ya chini kuna unene wa umbo la mirija.
Unaweza kukusanya uyoga kama huo kwenye maeneo yenye nyasi kuanzia majira ya joto mapema hadi katikati ya vuli.
Caesar fly agaric
Aina hii pia huitwa uyoga wa Kaisari. Hii ni moja ya uyoga ladha zaidi ya chakula. Ina ladha bora na sifa nzuri za dawa.
Kofia ya kipenyo inaweza kutofautiana kutoka sentimita 8 hadi 20, ina umbo la ovoid au hemispherical. Hapo awali, inaonyeshwa na uvimbe, lakini wakati Kuvu inakua, inakuwa laini. Ngozi ya kofia imepakwa rangi ya machungwa ya dhahabu au nyekundu nyekundu,mara chache huwa ya manjano.
Uyoga wa Amanita, picha na maelezo ambayo umeona hivi punde, inajulikana sana kama wa kifalme au upasuaji.
Kila uyoga unaoliwa unahitaji kupikwa kabla ya kuliwa.
