Baadhi ya dutu zinazopatikana katika nyumba yoyote zimejaa sifa nyingi muhimu na zisizojulikana kila wakati. Kwa mfano, soda ya kawaida, ambayo mama yeyote wa nyumbani anayo. Je, ni mali gani, soda ya kuoka hupasuka ndani ya maji, inawezaje kutumika? Hapo chini tutajibu maswali haya.
Maelezo ya jumla
Soda ni jina la kawaida kwa chumvi zote za sodiamu za asidi ya kaboniki. Jina la kemikali la soda ya kuoka ni bicarbonate ya sodiamu, bicarbonate ya sodiamu, soda ya kuoka, bicarbonate ya sodiamu (isichanganyike na carbonate ya sodiamu - soda ash na formula Na2CO3). Njia ya kunywa soda ni NaHCO3. Ni unga wa fuwele ndogo nyeupe zenye ladha ya chumvi.
Soda asilia hutolewa kutoka kwa madini ya trona, na pia kutoka kwa maji ya baadhi ya maziwa. Hata hivyo, maziwa ya soda, pamoja na madini ambayo hupatikana, ni machache. Siku hizi, zaidi ya bicarbonate ya sodiamu huzalishwa katika viwanda. Uzalishaji bandia wa soda ya kuoka ulianza mnamo 1861.
Baadhi ya sifa za kemikali za soda
Licha ya sifa ya alkali ya myeyusho wa soda, kwa mfano, kutoweka kwa asidi, kemikali ni chumvi (asidi).chumvi ya sodiamu na asidi kaboniki). Hailipuka, haiwezi kuwaka chini ya hali ya kawaida, haina sumu. Katika miyeyusho ya asidi, soda hutengana na kuwa chumvi mpya za asidi, kaboni dioksidi na maji.
Je soda ya kuoka huyeyuka kwenye maji
Kama ilivyotajwa tayari, soda haiyeyuki kabisa katika asidi, lakini hugeuka kuwa vitu vingine. Soda ya kuoka huyeyuka katika maji? Jibu ni ndiyo, hupasuka vizuri na malezi ya vitu vingine. Kwa ujumla, soda inaingiliana vyema na maji ya moto; ni mumunyifu kidogo katika maji baridi. Suluhisho la maji ya bicarbonate ya sodiamu ina mmenyuko wa alkali kidogo. Tabia ya sauti ya kuzomea wakati soda inayeyuka ni kwa sababu ya kutolewa kwa dioksidi kaboni. Fomula ya mmenyuko wa soda na maji: NaHCO3 + H2O ↔ H2CO 3 (H2O + CO2) + NaOH. Hiyo ni, wakati wa kuingiliana na maji, bicarbonate ya sodiamu hutengana na kuwa hidroksidi ya sodiamu, ambayo hutoa alkalinity kwa maji, na asidi ya kaboniki, ambayo, kwa upande wake, mara moja hutengana na kuwa maji na dioksidi kaboni.
Ifuatayo ni umumunyifu wa sodium bicarbonate katika maji ya viwango tofauti vya joto kwa asilimia (inachukuliwa kwa kawaida gramu 1 ya soda kwa gramu 100 za maji):
- 6, 9 - 0°C;
- 8, 2 - 10°C;
- 9, 6 - 20°C;
- 10, 4 - 25°C;
- 11, 1 - 30°C;
- 12, 7 - 40°C;
- 16, 4 - 60°C;
- 20, 2 - 80°C;
- 24, 3 - 100°C.
Majaribio ya soda
Ukiwa nyumbani, unaweza kufanya mfululizo wa majaribio ya elimu kwa kutumia soda, kuonyeshamali zake. Watakuwa na riba kwa watoto na watu wazima wanaopenda kemia. Utahitaji soda ya kuoka na asidi (suluhisho la asidi ya citric - vijiko 1-2 kwa glasi ya maji au siki ya meza 9%).
- Jaza chupa kwa theluthi moja na asidi. Mimina soda kwenye puto, hii inaweza kufanywa kwa kutumia funnel. Weka mpira kwenye shingo ya chupa na uanze kumwaga soda ndani ya asidi kutoka kwake. Puto itajaa na kaboni dioksidi kutoka kwenye chupa, iliyoundwa kutokana na mwingiliano wa soda na asidi.
- Mimina maji ya moto kwenye chombo cha glasi, mimina soda zaidi ndani yake (kwa mfano, vijiko 15 kwa kila glasi) na ukoroge hadi imalize kuyeyuka. Angaza kitu chochote kidogo kwenye uzi, funga uzi kwa nje, na uimimishe kitu kwenye suluhisho lililoandaliwa. Baada ya kama siku moja, kitu kitaanza kufunikwa na fuwele za soda.
- Chukua pakiti ya soda (au kidogo zaidi) na kunyoa povu, changanya vizuri. Inapaswa kugeuka kuwa sio fimbo sana, lakini kushikilia sura ya wingi. Kutoka kwa "theluji ya bandia" hii unaweza kufanya mtu wa theluji au mapambo mengine yoyote ya Mwaka Mpya. Inapokaushwa, inakuwa mbaya, hivyo ikiwa mali ya wingi yanahitaji kuhifadhiwa kwa muda mrefu, huhifadhiwa kwenye jokofu.
Matumizi ya soda katika maisha ya kila siku
Bila shaka matumizi makubwa ya soda ya kuoka nyumbani ni kupikia. Soda iliyotiwa na siki hutumiwa kuoka - unga ni laini na laini. Inaweza pia kutumiwa kutengeneza limau ya kujitengenezea nyumbani.
Lakini kuna njia zingine za kuitumia, kamasodium bicarbonate ina sifa ya kuua viini na inaweza kuondoa harufu mbaya.
- Ili kusafisha na kuondoa bakteria kwenye jokofu, unaweza kuiosha kutoka ndani kwa mmumunyo wa joto wa soda (kijiko kikubwa kwa lita moja ya maji ya joto).
- Ili kuua mabomba, soda huwekwa kwenye uso wake. Kisha uifute kwa kitambaa kibichi au sifongo na suuza kwa maji.
- Kuna kichocheo cha kuweka na soda ambayo husafisha vitu na nyuso kutoka kwa grisi na uchafu mkaidi, pamoja na chokaa. Ni muhimu kuchukua gramu 50 za sabuni ya mtoto (katika baa), mililita 550 za maji, vijiko moja na nusu vya unga wa haradali na kiasi sawa cha soda. Suuza sabuni kwenye grater coarse na kumwaga maji kidogo ya moto ndani yake. Koroga, inapokanzwa na hatua kwa hatua kumwaga maji iliyobaki mpaka sabuni itapasuka. Mimina soda hapo. Wakati myeyusho umepoa kidogo, ongeza unga wa haradali na upige mchanganyiko huo.
- Ili kusafisha kuta kutoka kwa ukungu na kuvu, unahitaji kuosha sehemu zilizoathiriwa na soda iliyokolea. Acha kwa muda, kisha suuza na maji safi. Baada ya ukuta kukauka na kupakwa rangi upya.
- Ili kusafisha vyombo vya alumini, unahitaji kuongeza kijiko cha soda kwenye lita moja ya maji na kumwaga vyombo na suluhisho hili. Osha baada ya kusafisha kwa maji ya joto.
- Maeneo yaliyochafuliwa ya enamelware hupanguswa kwa unga wa soda kavu kwa kutumia sifongo. Ni lazima ikumbukwe kwamba soda inaweza kuacha mikwaruzo midogo kwenye enamel.
- Athari ya upunguzaji mafuta ya soda hutumika wakati wa kuosha vyombo vya grisi kwa mmumunyo wake wa maji. Pia ina uwezo wa kuondoa plaque ya chai.
Soda haitumiki kwa kusafisha bidhaa za mbao, kwa sababu mbao hubadilika kuwa nyekundu.
Kutumia soda ya kuoka kwa uponyaji
Sifa za uponyaji za soda ya kuoka zinatokana na uuaji wa asili wake na upunguzaji wa asidi.
Licha ya manufaa ya soda ya kuoka, inapaswa kutumika kwa tahadhari. Matumizi yake ya mara kwa mara ndani husababisha kuvuruga kwa njia ya utumbo. Bicarbonate ya sodiamu hupunguza asidi, kwa hiyo, hupunguza asidi ya juisi ya tumbo, na kusababisha matatizo na digestion na ngozi ya chakula, na matokeo yote yanayofuata. Wengine hutumia soda kwa kupoteza uzito, lakini katika kesi hii itahusishwa na afya mbaya. Na kuanzishwa kwa suluhisho la soda kwa namna ya sindano ni hatari zaidi kwa wanadamu na haikubaliki kabisa.
Mapishi ya dawa za nyumbani
- Kwa maumivu ya koo, suuza na soda (kijiko cha chai kwa gramu 250 za maji ya joto). Kuvimba kwa ufizi, mucosa ya mdomo na maumivu ya meno pia kunaweza kuondolewa kwa dawa hii.
- Furuncle hutiwa mafuta ya losheni kwa soda iliyokolea, na mahindi hutiwa maji ya soda na maji ya moto.
- Ikiwa unga wa soda na maji utapakwa mahali palipoumwa na wadudu, kuwashwa kutapungua. Maji yanapaswa kuwa baridi, kama swali: "Je! soda ya kuoka hupasuka katika maji?" jibu tayari limetolewa kwamba inayeyuka vizuri katika maji ya moto na ya joto, na tope katika kesi hii haitafanya kazi.
- Kwaili kuondokana na kuchochea moyo, koroga soda katika maji ya joto kwa kiwango cha kijiko 1 kwa kioo. Wanakunywa kwa gulp moja. Sio lazima kutumia vibaya hii, na ikiwa kuna antacids zingine, ni bora kuzichukua. Kama athari ya nadra sana, lakini inayotokea, wanaelezea kupasuka kwa tumbo ambayo ilitokea kama matokeo ya kutolewa kwa kasi kwa gesi baada ya kuchukua soda (kama ilivyoelezwa hapo juu, dioksidi kaboni hutolewa kutokana na mwingiliano wa soda na maji na asidi.) Kwa hivyo, kunaweza kuwa na mlio baada ya kunywa soda.
Mapishi ya urembo
Pia, sodium bicarbonate inatumika kwa madhumuni ya urembo.
- Kwa kuchubua uso na utakaso wa matundu ya ngozi, kiasi kidogo cha soda huongezwa kwenye sehemu ya kawaida ya kisafishaji, ambacho hupakwa kwenye ngozi kwa mwendo wa mviringo bila kusugua. Wakala huoshwa mara moja na maji ya joto. Kwa hivyo, seli za ngozi zilizokufa huchujwa.
- Ili kutengeneza body scrub, unahitaji kuchanganya vijiko viwili vikubwa vya baking soda na moisturizer (maziwa, lotion). Juu ya ngozi ya mvua, tumia mchanganyiko kwa mwili na kitambaa cha kuosha. Bidhaa hii hulainisha ngozi na kupunguza miwasho kutokana na kunyoa.
- Mmumunyo wa soda unaweza kuondoa uvimbe na miduara chini ya macho. Vitambaa vya pamba vilivyotiwa maji huwekwa kwenye kope na kuwekwa kwa muda wa dakika 15.
- Mask hutumika kwa chunusi na chunusi: changanya kijiko cha unga, nusu kijiko cha chai cha soda na maji kidogo ili tope lipatikane. Mchanganyiko unaosababishwa hutumiwa kwenye uso kwa dakika 10-20, kisha huoshwa na maji ya joto.
- Nywele zitakuwa laini naInang'aa ikiwa shampoo au kiyoyozi chake na kijiko kikubwa cha soda kwenye chupa.
Matumizi ya baking soda viwandani
Mbali na matumizi ya kila siku ya nyumbani, soda hutumika katika tasnia ya kemikali, ambapo hutumika kutengenezea rangi, polystyrene, vitendanishi, kemikali za nyumbani, vizima moto. Katika sekta ya mwanga, inashiriki katika utengenezaji wa pekee ya mpira, ngozi ya bandia, pamoja na usindikaji wa ngozi ya asili, katika kumaliza vitambaa vya hariri na pamba. Katika dawa na dawa, soda hutumiwa kupunguza asidi ya juisi ya tumbo na kupunguza michomo ya asidi kwenye ngozi.
Kwenye tasnia ya chakula, na vilevile katika kupikia nyumbani, huongezwa kwa mikate na bidhaa za ukoko, na pia katika utengenezaji wa vinywaji.