Si watu wote wanajua chitin ni nini. Wachache bado wanakumbuka habari kuhusu kipengele hiki kutoka kwa masomo ya biolojia. Inatokea wapi katika asili? Kwa nini mwili unahitajika? Majibu ya maswali haya yamewasilishwa katika makala.
Maelezo ya dutu
Chitin ni mchanganyiko asilia wa polisaccharides zenye nitrojeni. Hutokea kiasili kwenye mifupa ya krasteshia, mbawa za wadudu, tishu za ukungu, mashina na majani ya mimea.
Hadi hivi majuzi, chitin ilionekana kuwa taka, kwa sababu haiwezi kuyeyuka katika alkali mbalimbali na katika maji. Hata hivyo, kipengele hiki ni muhimu sana kwa viumbe hai vingi. Inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba chitin ni dutu ambayo ni sehemu ya mwili wa mwanadamu. Shukrani kwake, tunatengeneza kucha na nywele zenye nguvu sana.
Maana katika wanyamapori
Chitin ni sehemu kuu ya mifupa ya nje katika arthropods nyingi. Hii ni pamoja na crustaceans, buibui na baadhi ya wadudu. Kwa kuwa miili ya wakaaji kama hao wa sayari yetu haina mifupa ya ndani, kitu lazima kilinde viungo vyao vya ndani kutokana na uharibifu. Kwa hivyo, tunaweza kusema kwa ujasiri kwamba chitin hufanya kazi ya kinga.
Hata hivyo, kipengele hiki hakipo chenyewemwenyewe. Imeunganishwa na vitu vingine, kama vile protini, na hii inaruhusu iwe ngumu zaidi, au kinyume chake, rahisi zaidi. Awali ya yote, kifuniko cha chitinous kimeundwa kulinda viungo vya ndani. Lakini zaidi ya hayo, pia hulinda mwili kutokana na kukauka na kukosa maji mwilini.
Hasara ya ganda kama hilo ni kwamba haiwezi kuongezeka kwa ukubwa. Kwa hiyo, mnyama analazimika kumwaga na kusubiri mpaka shell mpya ya kinga itengenezwe. Haichukui muda mwingi, lakini mwakilishi wa wanyama kwa wakati huu anakuwa hana kinga.
Chitin ni dutu ambayo ni sehemu ya ganda la wanyama wadogo tu. Ganda kama hilo halitaweza kulinda watu wakubwa. Haifai kwa wenyeji wa ardhi ya uti wa mgongo. Baada ya muda, kiunzi cha nje huanza kuwa kizito zaidi na zaidi, ambayo ina maana kwamba inakuwa vigumu zaidi na zaidi kuzunguka ndani yake.
Jukumu katika mwili wa binadamu
Chitin inahusika na kufunga lipids katika mwili wa binadamu Hii inaashiria kuwa utumbo unakuwa rahisi kufanya kazi, kiwango cha cholesterol na lipids nyingine hatari katika mwili hupungua. Digestion ni ya kawaida, kazi ya tumbo inaboresha. Kipengele hiki pia huchochea madini ya tishu mfupa katika mwili wa binadamu. Hata hivyo, haiwezi kuchukuliwa kwa muda mrefu, kwani hii inaweza kuharibu utendaji wa kawaida wa mfumo wa utumbo na kusababisha uzazi wa mimea ya pathogenic na nyemelezi katika mwili.
Chitin ni chanzo cha nyuzinyuzi na pia husaidia kupambana na uzito kupita kiasi. Inaweza kusaidia kuimarisha mifupamifupa, pamoja na kuongeza idadi ya bifidobacteria katika mwili. Inapofunuliwa na ngozi, chitin ina athari ya antimicrobial, inakuza uponyaji wa haraka wa majeraha, abrasions na kupunguzwa. Kipengele pia kina athari nzuri kwenye misumari, ngozi na nywele. Kwa hivyo, imejumuishwa katika vipodozi vingi na virutubisho vya vitamini.
Chitin kwenye uyoga
Uyoga ni bidhaa muhimu kwa mwili wa binadamu. Zina vyenye vitu vingi muhimu, kama vile seleniamu, potasiamu, zinki, shaba, pamoja na kiasi kikubwa cha vitamini B. Hata hivyo, hii sio yote. Utungaji wa bidhaa hizo pia ni pamoja na chitin. Uyoga huchukuliwa kuwa aina ya kipekee ya viumbe kutokana na tishu maalum ya nyama inayoitwa mycelium. Muundo kama huo hutolewa kwa chitin ambayo ni sehemu ya mycelium. Haishangazi, uyoga huchukua nafasi maalum kati ya wanyama na mimea na kutimiza jukumu lao la kipekee katika mwili wa mwanadamu.
Chitin katika uyoga itafaidi mwili tu ikiwa unatumia kiasi cha wastani cha bidhaa hii.
Usisahau kuwa kipengele hiki hakijameng'enywa na kufyonzwa ndani ya utumbo, ingawa inaboresha usagaji chakula. Chitin katika ukuta wa seli ya Kuvu ni nyuzi kwa mwili wa binadamu. Hata hivyo, wanasayansi hawapendekeza kula uyoga mara nyingi sana. Wanaweza kuingizwa katika chakula mara kwa mara tu, si zaidi ya mara moja kwa wiki. Haipendekezwi kula uyoga kwa watoto chini ya umri wa miaka 7.
Jukumu katika usagaji chakula
Wanasayansi wamethibitisha kuwa chitin iliingizwa kwenye lishewanyama wana athari nzuri kwenye mfumo wa utumbo. Dutu hii ina uwezo wa kupambana na uzito wa ziada, pamoja na shinikizo la chini la damu. Inapotumiwa kwa usahihi, itaondoa vidonda vya tumbo na matumbo, kutoa digestion rahisi ya chakula. Matumizi ya chitin yataondoa kuvimbiwa, kuhara, na pia kuondoa sumu mwilini.
Wanasayansi wamethibitisha kuwa kula kiasi cha wastani cha chitin kutatoa ongezeko la matumbo ya makundi fulani ya microorganisms manufaa. Kwa kutumia kirutubisho hiki, unapunguza hatari ya kupata uvimbe mbaya na polyps.
Kula wadudu
Kama ilivyotajwa hapo juu, chitin ina polisakaridi zilizo na nitrojeni. Tangu nyakati za zamani, wenyeji wa Afrika na Mashariki ya Kati wamekula idadi kubwa ya wadudu. Wakati huo huo, sahani kama hiyo haikuzingatiwa kama dessert, lakini ilikuwa chakula kamili. Hii inathibitishwa na kumbukumbu za zamani. Kwa mfano, katika baadhi ya watu walikula nzige na maziwa. Kwa watu wengine, mchwa au mchwa waliochemshwa walikuwa kitamu sana.
Hata hivyo, hata leo unaweza kuonja sahani zilizotengenezwa na wadudu. Bila shaka, wanasayansi walikuwa na nia ya kula wadudu na wenyeji, hivyo tafiti mbalimbali za kisayansi zilifanyika. Kula wadudu kumeonekana kuwa na manufaa sana kwa afya ya binadamu. Kwanza, muundo wa membrane ya seli ya wadudu ni pamoja na chitin, ambayo tayari ni pamoja na uhakika. Walakini, hii sio yote. Kwa mfano, mwili wa panzi una karibuprotini nyingi kama katika nyama ya ng'ombe. Ndiyo maana wadudu wanachukuliwa kuwa vyakula kamili vya lishe.
Upungufu wa Chitin
Selulosi, chitini ni dutu zinazofanana katika utungaji na utendakazi. Hata hivyo, ya kwanza ni sehemu ya seli za mimea, na ya pili ni sehemu ya ukuta wa seli ya arthropod.
Jambo la kwanza unapaswa kuzingatia ni kuongezeka kwa kiwango cha cholesterol mwilini. Dalili nyingine inayoonyesha upungufu wa chitin ni malfunction ya figo. Walakini, hizi sio ishara zote. Mara nyingi, watu walio na upungufu wa kipengele hiki wanakabiliwa na kupungua kwa hamu ya kula, udhaifu, utendakazi usiofaa wa matumbo, kutetemeka kwa mwili, athari ya mara kwa mara ya mzio, maumivu ya viungo na fetma.
Ukigundua dalili zilizoorodheshwa hapo juu, hakikisha umeonana na daktari. Ikiwa daktari atagundua upungufu wa chitin, atakuchagulia lishe sahihi, na pia ni pamoja na tata za multivitamin ndani yake.
Tumia eneo
Chitin hutumiwa kikamilifu katika maeneo mengi ya maisha ya binadamu. Kwa mfano, hutumiwa kufanya sutures ya upasuaji yenye nguvu na ya kuaminika. Pia ina uwezo wa kunyonya maji kwa haraka, kwa hiyo hutumiwa kutengeneza sponji na tamponi mbalimbali. Usisahau kwamba chitin ina mali ya antibacterial. Kwa hivyo, inaweza kutumika kutengeneza mavazi mbalimbali.
Kando na hili, chitin imepata yakekutumika katika cosmetology, katika utengenezaji wa chakula cha mifugo, na pia katika kilimo na microbiolojia.
