Mwili wa mwanadamu ni mfumo mgumu sana unaojishughulisha na utekelezaji wa michakato mbalimbali. Mmoja wao ni kimetaboliki ya madini. Inafaa kukumbuka kuwa mchakato huu ni mchanganyiko wa taratibu kadhaa ndogo tofauti zinazotokea ndani ya mwili.
Taarifa za msingi
Inafaa kuanza uchambuzi na swali la nini - kubadilishana madini.
Kama ilivyobainishwa awali, huu ni mchanganyiko wa michakato mingine kadhaa, ambayo ni: ufyonzaji, unyambulishaji, usambazaji, ugeuzaji na utolewaji kutoka kwa mwili wa elementi fulani zilizo ndani yake kwa namna ya viambajengo isokaboni.
Kipengele cha kimetaboliki ya madini ni kwamba vitu vinapounganishwa na maji ya kibayolojia, vitaunda mazingira ya ndani ya mwili. Mazingira haya yatakuwa na tabia fulani za kimwili na kemikali mara kwa mara. Shukrani kwa hili, utendakazi wa kawaida wa kila seli na tishu utahakikishwa.
Umetaboli wa madini pia ni muhimu kwautambuzi wa magonjwa mengi. Ina maana gani? Hii ina maana kwamba kwa maudhui na mkusanyiko wa idadi fulani ya vipengele vya madini katika maji ya mwili, mtu anaweza kupata hitimisho kuhusu hali ya afya ya binadamu. Kwa kawaida, ikiwa mchakato huu umevunjwa, basi kutakuwa na ukosefu wa baadhi ya vipengele, au kutokuwepo kwao kabisa. Katika baadhi ya matukio, kimetaboliki ya madini, au tuseme ukiukaji wake, inaweza kuwa sababu ya awali ya maendeleo ya ugonjwa huo, wakati kwa wengine husababisha tu matokeo.
Elimu ya vipengele
Mchakato wa kufyonzwa kwa vipengele vya madini hutokea kwenye njia ya usagaji chakula wa binadamu, kutoka ambapo huingia kwenye damu na limfu. Ikiwa tunazungumzia kuhusu maudhui ya kiasi cha vipengele hivi katika mwili wa binadamu, basi sehemu kubwa zaidi inachukuliwa na kloridi, phosphate na misombo ya dioksidi kaboni. Hizi ni pamoja na chumvi za kalsiamu, sodiamu, magnesiamu na potasiamu. Mbali na vitu hivi, mwili una vipengele vingine kadhaa vya kufuatilia vinavyohusika na kimetaboliki ya madini. Hizi ni pamoja na misombo ya chuma, zinki, shaba, manganese na vingine.
Kuhusu chanzo kikuu cha vipengele hivi, ni chakula. Walakini, sio vyakula vyote vilivyojaa vitu hivi kwa usawa. Maudhui ya juu kabisa ya vitu hivi ni nyama, maziwa, mkate mweusi, na mboga mboga na kunde.
Wakati wa kimetaboliki ya chumvi ya madini ndani ya mwili wa binadamu, viambajengo hivi huchanganywa na mazingira ya majini. Kwa njia hii, mumunyifu kabisa au mumunyifu kwa sehemumiunganisho. Baada ya hapo, vijenzi kama hivyo huanza kuwepo katika umbo la ioni.
Inafaa kumbuka kuwa wakati wa kimetaboliki ya madini mwilini, sio misombo yote huyeyuka au kuyeyuka kwa kiasi. Misombo isiyoyeyuka pia inaweza kuunda.
Vijenzi vya ziada vya madini
Ni kawaida kwamba mtu hawezi kutathmini kwa usahihi kiasi cha dutu katika mwili na kutotumia tena zisizo za lazima, na kwa hiyo wingi wa vipengele vyovyote hauepukiki. Kuondolewa kwa kiasi kikubwa cha vipengele hufanyika, hasa, kwa msaada wa kazi ya figo na matumbo. Kimetaboliki ya madini katika mwili hufanyika kutokana na kiasi kikubwa cha maji, pamoja na uondoaji wa ziada kubwa. Ikiwa unatumia kiasi kikubwa cha chumvi ya meza, inawezekana kwamba vipengele vile katika mwili huongezeka sana, na ongezeko la matumizi ya maji ya kunywa inahitajika ili kurejesha usawa.
Kubadilishana maji na chumvi
Hizi ni taratibu mbili zilizounganishwa bila kutenganishwa. Kwa kuwa maji-chumvi ni sehemu muhimu ya kubadilishana kamili ya vipengele vya madini. Nini maana ya hili?
Chumvi-maji na kimetaboliki ya madini inamaanisha jumla ya mchakato wa kuingizwa kwa vipengele hivi kwenye mwili na usambazaji wake zaidi katika mazingira ya ndani. Na pia kujiondoa. Sehemu kuu katika ubadilishanaji kama huo ni kiwanja cha NaCl. Kudumisha kimetaboliki ya kawaida ya vitu hivi humpa mtu kiasi cha mara kwa mara cha damu na maji mengine muhimu, shinikizo la osmotic imara, na.inadumisha usawa wa asidi-msingi. Udhibiti wa shinikizo la osmotic, kwa mfano, unafanywa kutokana na ushiriki wa sodiamu katika kimetaboliki. Wanasayansi wamegundua kuwa takriban 95% ya jumla ya shinikizo la kiosmotiki la plasma hudungwa na kipengele hiki.
Kwa ufupi kuhusu kazi za madini
Madini yote, pamoja na kushiriki katika kubadilishana, hufanya kazi kadhaa muhimu zaidi:
- Kutoa mchakato muhimu kama vile kuganda kwa damu.
- Unda uwezo unaoitwa uwezo wa utando, pamoja na uwezekano wa kuchukua hatua kwa seli zinazosisimka.
- Madini yenyewe yamo katika muundo wa viungo mbalimbali vya binadamu. Vipengele vya isokaboni vinavyohusiana na vitu vya madini vinaweza kuonekana kwa namna ya misombo isiyoweza kuingizwa. Michanganyiko hiyo hupatikana zaidi kwenye tishu za mifupa na gegedu.
- Dutu za madini huhusika kikamilifu katika athari za redoksi na zingine.
Baiolojia ya vijenzi. Jukumu ni lipi?
Baykemia ya madini ni mojawapo ya muhimu sana katika miili yetu. Hii ni kutokana na ukweli kwamba vipengele vinavyohusika katika michakato hiyo vinasaidia maisha ya binadamu. Ndio kiungo muhimu zaidi katika upitishaji wa ishara ya elektrokemikali katika nyuzi za misuli ya binadamu na tishu za neva.
Aidha, vipengele vya madini huchukuliwa kuwa vichocheo vya kutokea kwa athari nyingi za kibayolojia, huchukuliwa kuwa nyenzo za ujenzi kwamifupa. Ni muhimu sana kutambua hapa kwamba mwili wa binadamu yenyewe hauna uwezo wa kuzalisha madini, na hifadhi zao ni ndogo sana. Ni kwa sababu hizi mbili kwamba ni muhimu kufuatilia kwa makini ulaji wa kutosha wa vipengele vyote muhimu vya madini katika mwili wa binadamu pamoja na chakula na, ikiwa ni lazima, kunywa kozi ya vitamini.
virutubisho vingi na vidogo
Madini yote yanayohusika katika kimetaboliki yanaweza kugawanywa katika makundi mawili - macro- na microelements.
Ikiwa tunazungumza juu ya virutubishi vingi, basi hitaji la vitu hivi kwa siku ni kubwa sana. Inapimwa kwa milligrams, na kwa vipengele vingine hata gramu, ambayo inachukuliwa kuwa kiasi kikubwa kwa mwili. Ikiwa tunazungumza juu ya vitu vya kuwaeleza, basi hitaji lao ni kidogo sana. Inafaa kusema kuwa mtu wa kawaida mara chache hupata ukosefu wa madini, kwani kuna mengi yao kwenye chakula. Kuna vipengele vichache sana vya kufuatilia katika mwili wa binadamu na vinahesabiwa katika makumi ya milligrams au chini. Hata hivyo, usambazaji wa dutu hizi ni kutofautiana sana. Kwa mfano, tishu zenye madini mengi zaidi katika mwili wa binadamu ni tishu za jino, ambazo zina asilimia 98 ya madini.
Jukumu na ubadilishaji wa maji katika mwili
Mwili wa binadamu una takriban 65% ya maji (60-70% ya jumla ya uzito wa mwili). Inajulikana kuwa maji iko katika awamu tatu za kioevu -maji ya intracellular na extracellular, pamoja na transcellular. Kiasi kikubwa cha kioevu ni ndani ya seli, hii ni takriban 40-45% ya sehemu nzima ya maji. Muundo wa maji ya ziada ni pamoja na plasma, lymph na maji ya intercellular. Ikiwa tunazungumza juu ya asilimia ya jumla ya uzito wa mwili wa mtu, basi plasma ya damu - 5%, kioevu - 16%, lymph - 2%. Maji ya transcellular, kwa upande mwingine, inachukua 1-3% tu, na katika muundo wake ni sawa na sehemu ya nje ya seli. Maji ya aina hii ni pamoja na ugiligili wa ubongo na ugiligili wa ndani ya jicho.
Mgawanyo wa maji yanayoingia mwilini wakati wa kunywa maji (lita 1-2), chakula (takriban lita 1 ya kioevu) hufanywa kati ya awamu zote tatu. Mchakato wa usambazaji hutegemea kiasi cha vitu vya kiosmotiki katika kila awamu.
Maana ya vimiminiko
Ndani ya mwili, vimiminika hufanya jukumu lingine muhimu sana - ni udumishaji wa ulinganifu wa ioni kati ya vijenzi vya ndani na nje ya seli. Usawa kati yao ni jambo muhimu kwa utendakazi thabiti na ufaao wa seli zote za viungo na mifumo yote.
Vimiminika vingine vya kibaolojia pia vinahusika kikamilifu katika kimetaboliki ya madini. Ikumbukwe kwamba katika muundo wao wa ionic hutofautiana kwa kiasi kikubwa kutoka kwa plasma ya damu. Mwishowe, tunaweza kuongeza kwamba jukumu muhimu zaidi katika mchakato wa kimetaboliki ya chumvi-maji, ambayo ni sehemu ya madini, inachezwa na figo na baadhi ya homoni maalum kutoka kwa kundi moja.
Ili kudumisha kimetaboliki ya dutu hizi kwa kiwango kinachofaa, sheria fulani zinafaa kufuatwa:
- Maji ya kunywa ya kutosha yanywe wakati wa mchana.
- Inapendekezwa kuchagua kioevu cha madini au cha mezani, lakini si kioevu cha kaboni.
- Chanzo kikuu cha madini ni matunda na mbogamboga. Katika suala hili, ni muhimu kuzitumia kila siku pamoja na vyakula vingine.
- Kwa sasa, kuna virutubisho vya lishe - virutubisho vya lishe. Katika baadhi ya matukio, matumizi yao ni muhimu wakati unahitaji kujaza mwili wa binadamu haraka na madini yote muhimu.
Jukumu la baadhi ya ayoni katika kimetaboliki
Baadhi ya ayoni huchukua jukumu kubwa zaidi katika kimetaboliki kuliko zingine. Katika kesi hii, tunazungumza juu ya ioni za sodiamu na potasiamu. Vikundi hivi viwili vya vipengele vinawajibika kwa kiwango cha pH, kwa shinikizo la osmotic, na pia kwa kiasi cha maji katika mwili wa binadamu. Kwa kuongezea, wanahusika kikamilifu katika usafirishaji wa asidi ya amino, sukari, na ioni zingine kupitia utando wa seli.
Madini kwa watoto
Inafaa kuzingatia kando mwendo wa mchakato wa kubadilishana vifaa hivi kwa watoto. Wana ukuaji wa haraka na wa mara kwa mara na maendeleo ya mifumo na viungo vyote. Na hii inathiri ubadilishaji wa vipengele vya madini. Sifa kuu ni kwamba ulaji wa vitu hivi na utolewaji wao kutoka kwa mwili hauko sawa kati yao wenyewe, kama kwa watu wazima.
Ukuaji na ukuzaji wa kina, pamoja na uundaji wa tishu mpya huchukua kikamilifu madini yote.vitu. Walakini, wakati huo huo, inafaa kulipa kipaumbele kwa sehemu ya ionic ya plasma ya damu na muundo wa giligili ya nje. Karibu katika kipindi chote cha maisha, bado haijabadilika. Tofauti huzingatiwa kwa watoto wachanga au watoto wadogo pekee.
Kwa muhtasari, tunaweza kusema kwamba kimetaboliki ya vitu hivi mwilini, utendakazi wake thabiti na kudumisha vitu vyote kwa kiwango kinachofaa ndio ufunguo wa ukuaji kamili na wenye afya wa watoto na kutokuwepo kwa magonjwa ndani. watu wazima.
