Unaposikia neno "chumvi", ushirika wa kwanza, bila shaka, ni kupikia, bila ambayo sahani yoyote itaonekana kuwa haina ladha. Lakini hii sio dutu pekee ambayo ni ya darasa la kemikali za chumvi. Unaweza kupata mifano, muundo na mali ya kemikali ya chumvi katika makala hii, na pia kujifunza jinsi ya kutunga kwa usahihi jina la yeyote kati yao. Kabla ya kuendelea, tukubaliane, katika makala hii tutazingatia chumvi za kati za isokaboni pekee (zinazopatikana kwa mmenyuko wa asidi isokaboni na uingizwaji kamili wa hidrojeni).
Ufafanuzi na muundo wa kemikali
Fasili moja ya chumvi ni:
Hii ni mchanganyiko wa jozi (yaani, inayojumuisha sehemu mbili), ambayo inajumuisha ayoni za chuma na mabaki ya asidi. Yaani, hii ni dutu inayotokana na mmenyuko wa asidi na hidroksidi (oksidi) ya metali yoyote
Kuna ufafanuzi mwingine:
Hii ni mchanganyiko ambao ni zao la uingizwaji kamili au sehemu wa ayoni ya hidrojeni ya asidi.ioni za chuma (zinazofaa kwa kati, msingi na tindikali)
Fasili zote mbili ni sahihi, lakini haziakisi kiini cha mchakato wa uzalishaji wa chumvi.
Uainishaji wa chumvi
Kwa kuzingatia wawakilishi mbalimbali wa tabaka la chumvi, unaweza kuona kwamba wao ni:
- Iliyo na oksijeni (chumvi ya salfa, nitriki, sililiki na asidi nyingine, mabaki ya asidi ambayo ni pamoja na oksijeni na nyingine isiyo ya metali).
- Haina oksijeni, yaani, chumvi zinazoundwa wakati wa mmenyuko wa asidi ambayo mabaki ya asidi hayana oksijeni - hidrokloriki, hidrobromic, salfidi hidrojeni na zinginezo.
Kwa idadi ya hidrojeni zilizobadilishwa:
- Monobasic: hidrokloriki, nitriki, haidroiodiki na nyinginezo. Asidi hii ina ioni moja ya hidrojeni.
- Dibasic: Ioni mbili za hidrojeni hubadilishwa na ayoni za chuma katika uundaji wa chumvi. Mifano: salfa, salfa, salfaidi hidrojeni na nyinginezo.
- Tribasic: katika utungaji wa asidi, ioni tatu za hidrojeni hubadilishwa na ayoni za chuma: fosforasi.
Kuna aina nyingine za uainishaji kulingana na muundo na sifa, lakini hatutazichanganua, kwa kuwa madhumuni ya makala ni tofauti kidogo.
Kujifunza kupiga simu kwa usahihi
Kitu chochote kina jina linaloeleweka kwa wakazi wa eneo fulani pekee, pia huitwa dogo. Chumvi ya jedwali ni mfano wa jina la mazungumzo; kulingana na nomenclature ya kimataifa, itaitwa tofauti. Lakini katika mazungumzo, mtu yeyote anayejua kabisa nomenclature ya majina ataelewa bila shida yoyote kwamba tunazungumza juu ya dutu iliyo na formula ya kemikali NaCl. Hii ni chumviderivative ya asidi hidrokloriki, na chumvi zake huitwa kloridi, yaani, inaitwa kloridi ya sodiamu. Unahitaji tu kujifunza majina ya chumvi zilizotolewa kwenye jedwali hapa chini, na kisha uongeze jina la chuma kilichounda chumvi hiyo.
Lakini ni rahisi sana kutengeneza jina ikiwa chuma kina valency ya mara kwa mara. Na sasa fikiria chumvi (mfano na jina), ambayo ina chuma na valence variable - FeCl3. Dutu hii inaitwa kloridi feri. Hili ndilo jina sahihi!
| Mchanganyiko wa asidi | Jina la asidi | Mabaki ya asidi (fomula) | Jina la Nomenclature | Mfano na jina dogo |
| HCl | chumvi | Cl- | kloridi | NaCl (chumvi ya mezani, chumvi ya mawe) |
| HI | hydroiodic | Mimi- | iodidi | NaI |
| HF | hydrofluoride | F- | fluoride | NaF |
| HBr | hydrobromic | Br- | bromide | NaBr |
| H2SO3 | sulphurous | SO32- | sulfite | Na2SO3 |
| H2SO4 | sulphuric | SO42- | sulfate | CaSO4 (anhydrite) |
| HClO | hypochlorous | ClO- | hipokloriti | NaClO |
| HClO2 | kloridi | ClO2-- | kloriti | NaClO2 |
| HClO3 | kloriki | ClO3-- | klorati | NaClO3 |
| HClO4 | asidi kloriki | ClO4-- | perchlorate | NaClO4 |
| H2CO3 | makaa | CO32- | carbonate | CaCO3 (chokaa, chaki, marumaru) |
| HNO3 | nitrogen | HAPANA3-- | nitrate | AgNO3 (lapis) |
| HNO2 | ya nitrojeni | HAPANA2-- | nitrite | KNO2 |
| H3PO4 | fosforasi | PO43- | fosfati | AlPO4 |
| H2SiO3 | silicon | SiO32- | silicate | Na2SiO3 (glasi kioevu) |
| HMnO4 | manganese | MnO4-- | permanganate | KMnO4 (permanganate ya potasiamu) |
| H2CrO4 | chrome | CrO42- | chromate | CaCrO4 |
| H2S | hydrosulphuric | S- | sulfide | HgS(cinnabar) |
Sifa za kemikali
Kama darasa, chumvi ina sifa ya kemikali kwa kuwa inaweza kuingiliana na alkali, asidi, chumvi na metali amilifu zaidi:
1. Wakati wa kuingiliana na alkali katika suluhu, sharti la majibu ni kunyesha kwa mojawapo ya dutu inayotokana.
2. Wakati wa kuingiliana na asidi, mmenyuko huendelea ikiwa asidi tete, asidi isiyo na maji, au chumvi isiyo na maji huundwa. Mifano:
- Asidi tete ni pamoja na kaboniki, kwani hutengana kwa urahisi na kuwa maji na dioksidi kaboni: MgCO3 + 2HCl=MgCl2 + H 2O + CO2.
- Asidi isiyoyeyuka - silicic, iliyoundwa kutokana na mmenyuko wa silicate na asidi nyingine.
- Moja ya dalili za mmenyuko wa kemikali ni kunyesha. Ambayo chumvi hutoka inaweza kuonekana katika jedwali la umumunyifu.
3. Mwingiliano wa chumvi na kila mmoja hutokea tu katika kesi ya kufungwa kwa ioni, yaani, moja ya chumvi zilizoundwa hupungua.
4. Ili kubaini ikiwa majibu kati ya chuma na chumvi yataendelea, mtu lazima arejelee jedwali la mkazo la chuma (wakati mwingine pia huitwa mfululizo wa shughuli).
Ni metali amilifu zaidi (zilizoko upande wa kushoto) zinaweza kuondoa chuma kutoka kwa chumvi. Mfano ni majibu ya msumari wa chuma wenye vitriol ya bluu:
CuSO4 + Fe=Cu + FeSO4
Kadhalikaathari ni tabia ya wawakilishi wengi wa darasa la chumvi. Lakini pia kuna athari maalum zaidi katika kemia, tabia ya mtu binafsi inayoonyesha chumvi, kwa mfano, mtengano juu ya incandescence au uundaji wa hidrati za fuwele. Kila chumvi ni ya kibinafsi na isiyo ya kawaida kwa njia yake.
