Mti wa tufaha, ambao utafafanuliwa katika makala haya, ni mojawapo ya mazao ya kawaida ya matunda nchini Urusi. Umaarufu wake unawezeshwa sio tu na ladha na manufaa ya matunda, ambayo yanaweza kuliwa moja kwa moja katika chakula na katika maandalizi ya sahani mbalimbali. Mti wa tufaha ni mti unaochanua kwa uzuri katika chemchemi. Mbali na apples, mbegu ya mti wa apple iliyo katika matunda pia ina mali muhimu. Hili pia litajadiliwa katika makala.
Botania - sayansi ya maisha ya mimea
Wale wanaotaka kujua ni masomo gani ya botania yanaweza kurejelea kozi ya baolojia ya shule. Botania, kwa maneno rahisi, ni sayansi ya mimea. Kwa hiyo, taarifa zote muhimu kuhusu mazao ya matunda, ikiwa ni pamoja na mti wa tufaha, zinaweza kupatikana katika vitabu vya marejeleo na miongozo ya botania.
Kila kitu kinachochunguza botania ni muundo wa mimea, maisha yake, mbinu za uzazi. Pia, sayansi hii inaainisha viumbe vya mimea kwa spishi, ambayo inaruhusu kusoma mageuzi ya mimea, asili yao, na mengi zaidi. Na bila shaka, muundo wa mbegu za tufaha.
mti wa tufaha: muundo na maelezo
mti wa mpera, ambao utaelezwa katika sehemu hii,ni mti ambao hutofautiana kwa urefu kulingana na aina. Kuna mimea ambayo haifikii zaidi ya mita mbili kwa urefu, na kuna ndefu zaidi - hadi mita 15. Mti wa tufaha una aina mbili za matawi - ukuaji, matawi marefu na matunda.
Matawi yanayokua ya mti wa tufaha hayazai matunda. Kazi yao ni wazi kwa jina - ni wajibu wa kuongeza ukubwa wa mti. Matawi ya matunda ni mafupi, kazi yake ni kutengeneza maua na tufaha.
Miti ya tufaha ni bustani na mwitu. Matawi ya miti ya mwitu yana vifaa vya miiba, miti hiyo huishi kwa muda mrefu sana - zaidi ya miaka mia moja, wakati mwingine hufikia umri wa miaka 200-300. Miti ya bustani haina miiba na miiba, na wanaishi kidogo kidogo - kama miaka mia moja, lakini sio zaidi.
Majani ya mti wa tufaha huwa laini au yamefunikwa na laini upande wa chini, kulingana na aina. Rangi ya maua pia inategemea anuwai - ama nyeupe safi, au nyekundu, au nyeupe na rangi ya hudhurungi, na hata nyekundu nyekundu, karibu nyekundu. Maua hukusanyika katika ua, yakiwa yamechavushwa.
Ikumbukwe kwamba mti wa tufaha ni mti unaostahimili theluji, hustahimili halijoto ya chini sana, na kufikia nyuzi joto -40. Kipengele hiki ni mojawapo ya sababu za umaarufu mkubwa wa mti huo nchini Urusi.
Tunda la tufaha, mwonekano
Mti wa tufaha huanza kuzaa matunda kwa wastani takriban miaka 4-5 baada ya kupandwa. Hata hivyo, kuna aina zinazoanza kuzaa katika mwaka wa kwanza wa kupanda, na baada ya miaka 12.
matunda ya tufaha - tufaha, hutofautianakulingana na aina mbalimbali za utamaduni katika rangi na sura, pamoja na ladha ya massa. Kwa ukubwa, apples ni kubwa na ndogo, katika sura - pande zote, mviringo, conical na wengine. Rangi ni kati ya kijani kibichi hadi nyekundu nyangavu.
Muundo wa tufaha
Ukiangalia tufaha katika sehemu, unaweza kuona muundo wake wa ndani. Nje, matunda yanafunikwa na ngozi ambayo inalinda matunda kutokana na kupenya kwa pathogens ndani yake na kutokana na kupoteza maji. Ngozi pia hushiriki katika mchakato wa kubadilishana gesi.
Katikati kabisa ya tufaha kuna vyumba vya mbegu - matangi ya kuhifadhia mbegu.
Baina ya ganda na vyumba vya mbegu kuna sehemu ya tunda - sawa na kuliwa. Rangi yake, texture na ladha ni sifa za aina mbalimbali. Kuna matunda yenye nyama ya kijani kibichi, nyeupe, manjano, yenye mabaka waridi. Kwa msimamo - kavu, friable, au juicy na nguvu. Wakati matunda yameiva, nyama inakuwa nafaka na kavu. Massa ni bidhaa ya thamani sana na yenye afya, iliyo na vitamini na nyuzi nyingi, ambayo huchangia usagaji chakula vizuri.
Pia, unapochunguza tufaha katika sehemu ya longitudinal, unaweza kuona mapumziko, kinachojulikana kama faneli. Shina hutoka ndani yake, kwa msaada ambao apple huunganishwa kwenye tawi. Kwa upande wa pili wa matunda, pia kuna unyogovu mdogo unao na sepals. Kuzama kunaitwa calyx fossa, na kuna sepals tano ndani yake.
Muundo wa mbegu ya tufaha
Mbegu ya tufaha - dicotyledonous,lina cotyledons mbili. Muundo wa mbegu za tufaha ni takriban sawa na ule wa mimea yote ya dicotyledonous.
Mbegu ya tufaha inajumuisha nini? Mbegu za tufaha hupangwaje? Ikiwa tunafikiria muundo wa mbegu za apple schematically, basi ina mizizi ya kiinitete, juu yake ni figo ya msingi. Nje, mbegu hufunikwa na kanzu ya mbegu. Wingi wa mbegu huchukuliwa na cotyledons iliyofunikwa na filamu nyembamba - endosperm. Kazi yake katika miti ya tufaha ni kudhibiti mtiririko wa maji kwenye kiinitete.
Mbali na viungo vilivyo hapo juu, muundo wa mbegu za tufaha ni pamoja na kifurushi cha mishipa, chalaza na mikropyle.
Sifa muhimu za mbegu ya tufaha
Kazi kuu ya mbegu ya tufaha ni uzazi, lakini kwa binadamu ina manufaa kama chanzo cha vipengele vingi muhimu kwa afya.
Bado hakuna maelewano kuhusu iwapo mbegu za tufaha zinafaa kuliwa.
Miongoni mwa sifa muhimu za mbegu, mtu anaweza kutaja kuwa zina iodini nyingi asilia, ambayo humezwa kwa urahisi na binadamu. Mbali na iodini, mbegu za apple zina vitamini B17, ambayo hutumiwa kuzuia saratani. Mbegu zilizosagwa hutumiwa kwa madhumuni ya urembo katika utengenezaji wa barakoa na kusugua usoni - zina athari ya kufufua.
Pia kuna mwelekeo wa dawa za mashariki, ambao ni kupaka mbegu za tufaha kwenye sehemu fulani za mikono au miguu ili kuwa na athari ya manufaa kwenye viungo vya ndani.
NiniKuhusu mali ya madhara ya mbegu ya apple, ni lazima ikumbukwe kwamba ina amygdalin glycoside. Inapoingia ndani ya tumbo, kiwanja hiki hutoa sumu kali - asidi hidrocyanic. Kwa hivyo, unapokula mbegu za tufaha kwa wingi, unaweza kupata sumu.
Je, mti wa tufaha unaweza kukuzwa kutokana na mbegu?
Mti wa tufaha unaweza kupatikana kutoka kwa vipandikizi au machipukizi, au kukuzwa kutokana na mbegu. Mti wa tufaha ulioota kutoka kwa mbegu huanza kuzaa matunda baada ya muda mrefu, kuchukua takriban miaka 10-12. Kuna maoni kwamba tu kile kinachoitwa "mwitu" na matunda madogo, ya sour yanaweza kupandwa kutoka kwa mbegu, lakini hii sivyo. Ukweli wa kuvutia ni kwamba miti ya apple yenye mali na matunda tofauti hupatikana kutoka kwa mbegu za apple moja, kama watoto kutoka kwa familia moja - kutoka kwa wazazi sawa, lakini wote ni tofauti. Vielelezo bora zaidi vinaweza kutoa aina mpya zinazoweza kuzalishwa tena kwa kutumia vipandikizi.
Jinsi ya kuotesha mbegu ya tufaha?
Kwanza unahitaji kuhakikisha kuwa tufaha ambazo mbegu zitatolewa haziletwi kutoka nchi zenye joto, vinginevyo miche itaganda wakati wa baridi. Inastahili kuwa haya yawe matunda kutoka kwa miti ya ndani. Kisha unahitaji kuchagua tufaha zilizoiva zaidi, toa mbegu na uziweke kwenye kioevu chenye joto kwa siku kadhaa.
Hatua inayofuata inategemea aina ya udongo na chini ya hali gani miti hii ya tufaha itakua. Ikiwa hali ya hewa ni baridi, msimu wa baridi ni mkali, basi mbegu zilizoota zinapendekezwa kupandwa moja kwa moja kwenye ardhi. Shukrani kwa hili, mfumo wa mizizi utaingia sana ndani ya dunia na hautafanyakufungia juu. Lakini kuna hali muhimu - chini ya ardhi lazima iwe kina. Ikiwa imepangwa kupanda miti katika ardhi ya kinamasi, basi mbegu lazima ziongezwe kwenye sufuria. Wakati wa kupandikiza miche kwenye ardhi ya wazi, mfumo wa mizizi utaharibiwa kidogo na hautakua ndani ya ardhi. Hii itazuia mmea kuoza.
