Kama msemo maarufu unavyosema - huwezi kuharibu uji kwa siagi. Hebu tujue ni nini kizuri kuhusu uji wa siagi, tugundue siri zake zote.
uji ni nini
Nafaka na kunde zenye thamani zinazoweza kutumika kutengeneza nafaka tamu ni pamoja na zifuatazo: mchele, ngano, shayiri, shayiri, semolina, njegere, ngano, pumba, mtama, shayiri na rye flakes, mtama, mahindi, maharagwe, maharage.
Kwa upande wake, aina zifuatazo za uji zinaweza kutayarishwa kutoka kwa nafaka husika:
- ngano;
- mtama;
- mahindi;
- shayiri;
- unga;
- mchele;
- buckwheat;
- semolina.
Kuna chaguo nyingi kwa milo ya kitamu!
Faida za uji
Aina tofauti za uji wa siagi humeng'enywa kwa muda mrefu mwilini. Katika suala hili, mwili hauhisi njaa kwa muda mrefu na haufungia katika msimu wa baridi. Mlo wa thamani unachukuliwa kuwa wa lazima kwa kiamsha kinywa cha kupendeza, ni muhimu pia kula uji kwa chakula cha mchana na cha jioni.
Uji wa siagi kutoka kwa nafaka zilizo hapo juu ni antioxidant bora. Sahani tajiri ina uwezo wa kudhibitimchakato wa kimetaboliki mwilini, kuboresha ufanyaji kazi wa mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, kupunguza kiwango cha kolesteroli.
Kwa mfano, kwa kula uji wa ngano mara kwa mara, unaweza kuondoa chumvi za metali nzito, sumu, slags, sumu mwilini, kuondoa mafuta mengi mwilini. Hakuna ubaya katika kula nafaka. Ingawa katika kila kitu unahitaji kuchunguza hali ya uwiano.
Aidha, uji wa siagi ya ngano unapendekezwa kama kipengele muhimu katika lishe ya watu wenye magonjwa ya moyo na mishipa. Uji wa mtama na Buckwheat una athari nzuri juu ya kazi ya mfumo wa hematopoietic na juu ya shughuli za ini. Ikiwa unataka kuboresha hali ya misumari na nywele, basi matumizi ya shayiri ya lulu na uji wa mchele ni muhimu. Pia, aina hizi za nafaka zina vitamini B nyingi na hivyo zina athari ya manufaa kwenye kinga na uwezo wa kuona.
Uji wa siagi ya oatmeal ni bora kwa kiamsha kinywa. Inapaswa kuliwa na wale wanaotaka kuwa na afya. Kiasi kikubwa cha wanga hujaa mwili haraka, na sehemu ya lazima ya oatmeal, biotini, hupigana na usingizi na uchovu, hupunguza hatari ya vidonda vya tumbo.
Jinsi ya kupika uji?
Kunaweza kuwa na chaguo kadhaa za kupika uji. Kwanza, unaweza kupika kwa maji au maziwa - hii ni suala la ladha kwa kila mtu. Pili, flakes zabuni za oatmeal, shayiri ya lulu au mahindi hutiwa tu na maji ya moto na kufunikwa na kifuniko, kupika sahani hadi zabuni (kama dakika 10). Ni desturi kuongeza nafaka zilizoosha kwa maji ya moto ya chumvi na kupika juu ya moto mdogo, mara kwa mara kuchochea uji na kijiko. Maji katika sufuriainapaswa kuwa 2-3 cm kubwa kuliko nafaka. Ikiwa kuna kioevu zaidi, lazima iwe na maji mwishoni mwa kupikia. Mwisho wa kupikia, uji huo hutiwa siagi au mafuta ya mboga.
Maelezo mengine kuhusu nafaka
Faida za nafaka zimethibitishwa zaidi ya mara moja. Kuanzia utotoni, mama huwahimiza watoto wao kwamba wale wanaokula uji hukua haraka, kupata nguvu na kubaki na afya. Watoto wa shule kwenye masomo ya kazi husoma jinsi uji wa siagi umeandaliwa, jinsi imeandikwa - juu ya masomo ya uandishi na fasihi. Kutoka kwa vyombo vya habari katika mipango ya lishe yenye afya, tunasikia mara kwa mara kitu kimoja, kwamba hakuna bidhaa muhimu zaidi ambayo inaweza kueneza mwili na vipengele muhimu vya kufuatilia kuliko hii. Uji wa siagi au uji wa siagi - haijalishi, jambo kuu si kusahau kujaza mafuta kwa manufaa zaidi. Na zaidi, bora - kama msemo maarufu unavyoendelea.
Uji wa likizo
Kila mwaka katika msimu wa baridi kali, au tuseme mwishoni mwa Februari, tunasherehekea Maslenitsa. Wiki moja kabla ya Kwaresima, Wakristo wamekuwa wakisherehekea mwisho wa msimu wa baridi tangu zamani. Watu wanaburudika na kujistarehesha kwa vyakula vitamu, ambavyo ni lazima kuwe na pancakes na uji wa siagi.
Katika likizo za kijeshi ni kawaida kujipatia uji wa shambani - sahani ya kuridhisha zaidi mbele. Kwa mfano, wakati michezo ya kijeshi ya michezo "Zarnitsa" inapofanyika kati ya watoto wa shule katika eneo la msitu au kwenye uwanja wa mazoezi, ni kawaida pia kuwaheshimu wachezaji huko kwa chakula cha jioni na uji wa siagi ya moto - chakula halisi cha mashujaa.
