Kutoka kwa makala yetu utajifunza klorofili ni nini. Ni dutu hii ambayo huamua rangi ya kijani ya mimea na ni hali muhimu kwa ajili ya awali ya wanga, na hivyo lishe yao. Lakini klorofili ina jukumu muhimu katika maisha ya wanyama. Ambayo? Wacha tufikirie pamoja.
Klorofili ni nini
Imetafsiriwa kutoka kwa Kigiriki, neno hili la kibayolojia linamaanisha "jani la kijani". Chlorophyll ni rangi ya kijani au suala la kuchorea. Ni yeye anayeamua rangi ya majani, shina vijana, matunda mabichi na sehemu zingine za mmea. Kazi kuu ya klorofili ni utekelezaji wa mchakato wa photosynthesis. Kiini cha mchakato huu ni awali ya glucose na vitu vya isokaboni. Na hutokea katika plastidi zilizo na molekuli za klorofili.
Historia ya uvumbuzi
Chlorophyll ilijulikana kwa mara ya kwanza mwishoni mwa karne ya 19. Iliwezekana kuitenga kutoka kwa majani na kemia wawili wa Kifaransa - wafamasia Joseph Covent na Pierre Pelletier. Mwanzoni mwa karne ya 20, iligundulika kuwa dutu hii ina vipengele viwili. Ukweli huu ulithibitishwa kwa majaribio kwa kujitegemea mnamo 1900 na mtaalam wa mimea wa Urusi Mikhail Tsvet na mwanabiokemia wa Ujerumani Richard Wilstetter. Hayachembe ziliitwa chembe a na b. Kwa uvumbuzi huu, Wilstetter alitunukiwa Tuzo ya Nobel.
Tuzo hii pia ilipokelewa na Hans Fischer, ambaye alianzisha fomula ya muundo wa klorofili. Robert Woodward alifaulu kusanisi dutu hii kiholela mwaka wa 1960.
Kuwa katika asili
Chlorophyll ina viumbe vyote ambavyo ni ototrofi. Awali ya yote, haya ni mimea ya makundi yote ya utaratibu. Kwa hivyo, mwani wote hulisha autotrophically. Kwa hiyo, wanaweza tu kuishi kwa kina ambapo jua hupenya. Je, mwani una klorofili, ambayo ina rangi nyekundu, kahawia au dhahabu yenye thallus? Bila shaka. Kwa urahisi, pamoja na rangi ya kijani, seli zao pia zina rangi ya rangi nyingine. Huamua rangi ya mwani, lakini ni klorofili ambayo hufanya kazi ya usanisinuru.
Mbali na mimea, bakteria ya photoautotrophic na protozoa wana rangi ya kijani kibichi. Kwa mfano, Euglena ni kijani. Kiumbe hiki cha unicellular kina kloroplast moja kubwa. Kwa kukosekana kwa masharti muhimu ya usanisinuru, Euglena anabadili hali ya lishe ya heterotrofiki.
Mbinu ya usanisi
Uundaji wa klorofili katika seli ni mchakato changamano. Inajumuisha athari 15 mfululizo zinazoendelea katika hatua 3. Yanapita kwanza gizani, na kisha kwenye nuru.
Kwanza, kutoka kwa vitu vya awali, ambavyo ni asetati na glycine, protochlorophyllide huundwa. Inatokea ndaniawamu ya giza. Zaidi katika mwanga, dutu hii huambatanisha hidrojeni, kusababisha kufanyika kwa klorofilidi. Hatua inayofuata tena inakwenda gizani. Kwa kuchanganya na phytol, klorofili inaunganishwa. Kipengele cha dutu hii ni kutokuwa na uthabiti wa mwanga.
Klorofili ni nini katika suala la kemia? Ni derivative ya porporphyrin yenye viambajengo viwili vya kabonili. Kwa matibabu ya asidi dhaifu, magnesiamu huondolewa kwenye molekuli ya klorophyll, na inageuka kuwa kakfeofitin. Ni rangi ya samawati yenye mwonekano wa nta.
photosynthesis ni nini
Mimea huitwa vipatanishi kati ya jua na dunia kwa sababu fulani. Nio tu wanaoweza kubadilisha nishati na kutolewa kwa dutu muhimu - oksijeni. Utaratibu huu unaitwa photosynthesis. Katika mwendo wake, glukosi na oksijeni ya monosaccharide hutengenezwa kutoka kwa kaboni dioksidi na maji kwenye mwanga.
Ni nini nafasi ya klorofili katika mchakato huu? Rangi ya kijani kibichi inachukua na kupitisha nishati ya jua. Kwa maneno mengine, klorofili hufanya kama antena. Kwa kuwa ni sehemu ya mifumo ya uvunaji mwanga, kwanza hufyonza nishati ya jua, na kisha kuisambaza kwa njia ya mlio hadi kwenye vituo vya athari vya mifumo ya picha.
Maombi
Chlorophyll sio tu sehemu ya asili ya mimea. Kwa mfano, hutumiwa kama rangi ya asili ya chakula. Dutu hii ina nambari ya usajili E140. Mara nyingi unaweza kuiona kwenye vifurushi vya confectionery.bidhaa. Hasara ya dutu hii ni kutoyeyuka kwake katika maji, ambayo huweka mipaka ya upeo wake.
Nambari ya klorofili E141 ni nini? Ni derivative ya dutu hii, ambayo pia hutumiwa kama rangi ya chakula. Pia inaitwa chlorophyllin shaba tata au trisodiamu chumvi. Faida zake ni upinzani kwa mazingira ya tindikali, umumunyifu mzuri katika maji na ufumbuzi wa pombe. Hata kwa uhifadhi wa muda mrefu, chlorophyllin huhifadhi rangi ya kijani ya emerald. Kizuizi cha matumizi yake ni kiwango cha juu cha shaba na metali nzito.
Kwa vile klorofili ina magnesiamu, dutu hii pia ina manufaa kwa mwili wa binadamu. Inaweza kuliwa katika fomu ya kioevu ya dawa na kama mboga za kijani kibichi. Mchicha, brokoli, alfalfa, ngano na shayiri, nettle na iliki iliyo na chlorophyll.
Matumizi ya kimfumo ya klorofili ya maji husaidia kuongeza idadi ya seli nyekundu za damu. Ukweli ni kwamba dutu hii ina muundo sawa na hemoglobin. Tofauti yao pekee ni chuma. Hemoglobini ina chuma na klorofili ina magnesiamu. Kwa hivyo, husaidia kuboresha usafirishaji wa oksijeni kwa tishu na viungo.
Kwa hivyo, klorofili ni rangi ya kijani kibichi au suala la kupaka rangi. Inapatikana katika sehemu za kijani za mimea, seli za bakteria fulani na wanyama wa unicellular. Kazi ya klorofili ni kutoa usanisinuru - mchakato wa usanisi wa vitu vya kikaboni kutoka kwa madini kutokana na nishati ya mwanga.
