Taarifa kuhusu Ulaya isiyosafishwa kwa jumla katika Enzi za Kati, mitaa inayonuka, miili michafu, viroboto na "hirizi" nyingine za aina hii zilitoka zaidi katika karne ya 19. Na wanasayansi wengi wa enzi hiyo walikubali na kumlipa ushuru, ingawa nyenzo yenyewe haikusomwa sana. Kama sheria, hitimisho zote zilitegemea kipindi cha Enzi Mpya, wakati usafi wa mwili haukuzingatiwa sana. Miundo ya kubahatisha bila msingi wa maandishi na data ya kiakiolojia ilisababisha watu wengi kupotosha kuhusu maisha na usafi katika Enzi za Kati. Lakini, licha ya kila kitu, historia ya miaka elfu ya Uropa, pamoja na misukosuko yake, iliweza kuhifadhi urithi mkubwa wa urembo na kitamaduni kwa vizazi vijavyo.
Hadithi na ukweli
Usafi katika Enzi za Kati, kama maisha, ulikosolewa isivyo haki, lakini nyenzo zilizokusanywa za kipindi hiki zinatosha kukanusha shutuma zote na kutenganisha ukweli na uongo.
Iliyovumbuliwa na wanabinadamu wa Renaissance, ikisaidiwa zaidi na kusambazwa na mabwana kalamu wa Enzi Mpya.(karne za XVII-XIX) hadithi kuhusu uharibifu wa kitamaduni wa Ulaya ya kati zilikusudiwa kuunda asili fulani nzuri kwa mafanikio ya baadaye. Kwa kiwango kikubwa, hadithi hizi zilitegemea uvumbuzi na upotoshaji, na pia juu ya hitimisho la shida mbaya ya karne ya 14. Njaa na kushindwa kwa mazao, mivutano ya kijamii, milipuko ya magonjwa, hali ya uchokozi na iliyoharibika katika jamii…
Milipuko ambayo iliangamiza idadi ya watu wa maeneo hayo kwa nusu au zaidi hatimaye ilidhoofisha usafi katika Ulaya ya enzi za kati na kuifanya kuwa yenye kushamiri kwa ushupavu wa kidini, hali zisizo za usafi na bafu za ndani za jiji. Tathmini ya enzi nzima kwa kipindi kibaya zaidi ilienea haraka na kuwa dhuluma ya wazi zaidi ya kihistoria.
Imeoshwa au haijaoshwa?
Kila enzi katika historia ya mwanadamu, kwa daraja moja au nyingine, ilitofautiana katika dhana na vigezo vyake vya usafi wa mwili. Usafi katika Ulaya katika Zama za Kati, kinyume na stereotype iliyopo, haikuwa ya kutisha kama wanavyopenda kuiwasilisha. Bila shaka, hakuwezi kuwa na swali la viwango vya kisasa, lakini watu mara kwa mara (mara moja kwa wiki), njia moja au nyingine, waliosha wenyewe. Na bafu ya kila siku ilibadilishwa na utaratibu wa kuifuta kwa kitambaa kibichi.
Ikiwa unazingatia kazi za sanaa, picha ndogo za vitabu na alama za miji ya wakati huo, basi mila ya kuosha bafu ya Roma ya Kale ilirithiwa kwa mafanikio na Wazungu, ambayo ilikuwa tabia ya Zama za Kati za mapema. Wakati wa uchimbaji wa mashamba na nyumba za watawa, wanaakiolojia waligundua vyombo maalum vya kuosha na bafu za umma. Kwa nyumbanikuoga mwili, jukumu la kuoga lilichezwa na tub kubwa ya mbao, ambayo, ikiwa ni lazima, ilihamishiwa mahali pazuri, kwa kawaida katika chumba cha kulala. Mwanahistoria wa Kifaransa Fernand Braudel pia anabainisha kwamba bafu za kibinafsi na za umma na bafu, vyumba vya mvuke na mabwawa yalikuwa ya kawaida kwa wananchi. Wakati huo huo, taasisi hizi ziliundwa kwa ajili ya madarasa yote.
Sabuni Ulaya
Matumizi ya sabuni yalienea haswa katika Enzi za Kati, ambazo usafi wake mara nyingi hushutumiwa. Katika karne ya 9, kutoka kwa mikono ya alchemists ya Italia, ambao walifanya mazoezi ya utengenezaji wa misombo ya kusafisha, analog ya kwanza ya sabuni ilitoka. Kisha uzalishaji kwa wingi ukaanza.
Maendeleo ya utengenezaji wa sabuni katika nchi za Ulaya yalitokana na uwepo wa msingi wa maliasili. Sekta ya sabuni ya Marseille ilikuwa na soda na mafuta ya mizeituni, ambayo yalipatikana kwa kusukuma tu matunda ya mizeituni. Mafuta yaliyopatikana baada ya kukandamizwa kwa tatu yalitumiwa kutengeneza sabuni. Bidhaa ya sabuni kutoka Marseille ikawa bidhaa muhimu ya biashara tayari katika karne ya 10, lakini baadaye ilipoteza kiganja kwa sabuni ya Venetian. Mbali na Ufaransa, utengenezaji wa sabuni huko Uropa ulifanikiwa katika majimbo ya Italia, Uhispania, katika mikoa ya Ugiriki na Kupro, ambapo miti ya mizeituni ilipandwa. Nchini Ujerumani, viwanda vya kutengeneza sabuni vilianzishwa tu katika karne ya 14.
Katika karne ya XIII huko Ufaransa na Uingereza, utengenezaji wa sabuni ulianza kuchukua nafasi mbaya sana katika uchumi. Na kwa karne ya XV nchini Italia, uzalishaji wa sabuni ya bar imara na viwandanjia.
Usafi wa wanawake katika Enzi za Kati
Wafuasi wa "Ulaya chafu" mara nyingi humkumbuka Isabella wa Castile, binti mfalme ambaye alitoa neno lake la kutofua au kubadilisha nguo hadi ushindi upatikane. Hii ni kweli, aliweka nadhiri yake kwa uaminifu kwa miaka mitatu. Lakini ikumbukwe kuwa kitendo hiki kilipata mwitikio mkubwa katika jamii ya wakati huo. Mzozo mwingi ulizuka, na hata rangi mpya ilianzishwa kwa heshima ya binti mfalme, ambayo tayari inaonyesha kuwa jambo hili halikuwa la kawaida.
Mafuta ya kunukia, vitambaa vya kufuta mwili, masega ya nywele, spatula za masikio na vibano vidogo vilikuwa visaidizi vya usafi wa kila siku kwa wanawake katika Ulaya ya kati. Sifa ya mwisho imetajwa waziwazi katika vitabu vya wakati huo kama mshiriki wa lazima wa choo cha wanawake. Katika uchoraji, miili nzuri ya kike ilionyeshwa bila mimea ya ziada, ambayo inatoa ufahamu kwamba epilation pia ilifanywa katika maeneo ya karibu. Pia, risala ya daktari wa Kiitaliano Trotula wa Sarlen, ya karne ya 11, ina kichocheo cha nywele zisizohitajika za mwili kwa kutumia madini ya arseniki, mayai ya mchwa na siki.
Unaporejelea usafi wa wanawake huko Uropa katika Enzi za Kati, haiwezekani kutogusia mada tete kama hii ya "siku maalum za wanawake". Kwa kweli, kidogo inajulikana kuhusu hili, lakini baadhi ya matokeo yanatuwezesha kufikia hitimisho fulani. Trotula anataja utakaso wa ndani wa mwanamke kwa pamba, kwa kawaida kabla ya kujamiiana na mume wake. Lakini ni mashaka kwamba nyenzo hizo zinaweza kutumika kwa namna ya tampon. Baadhi ya watafiti wanapendekeza kwamba moshi wa sphagnum, ambao ulitumiwa sana katika dawa kama dawa ya kuua viini na kuzuia kutokwa na damu kutokana na majeraha ya kivita, ungeweza kutumika kutengeneza pedi.
Maisha na wadudu
Katika Ulaya ya zama za kati, ingawa maisha na usafi havikuwa muhimu sana, bado viliacha kuhitajika. Nyumba nyingi zilikuwa na paa nene ya nyasi, ambayo ilikuwa mahali pazuri pa kuishi na kuzaliana kwa viumbe vyote vilivyo hai, haswa panya na wadudu. Wakati wa hali ya hewa mbaya na misimu ya baridi, walipanda juu ya uso wa ndani na, pamoja na uwepo wao, badala ya magumu ya maisha ya wakazi. Mambo hayakuwa bora na sakafu. Katika nyumba tajiri, sakafu ilifunikwa na karatasi za slate, ambazo ziliteleza wakati wa msimu wa baridi, na ili iwe rahisi kusonga, ilinyunyizwa na majani yaliyokandamizwa. Katika kipindi cha majira ya baridi kali, nyasi zilizochakaa na chafu zilifunikwa mara kwa mara na mbichi, na hivyo kujenga hali bora kwa maendeleo ya bakteria ya pathogenic.
Wadudu wamekuwa tatizo la kweli enzi hii. Katika mazulia, dari za kitanda, godoro na blanketi, na hata kwenye nguo, kundi zima la kunguni na viroboto waliishi, ambayo, pamoja na usumbufu wote, pia ilikuwa tishio kubwa kwa afya.
Inafaa kukumbuka kuwa katika Enzi za mapema, majengo mengi hayakuwa na vyumba tofauti. Chumba kimoja kinaweza kuwa na kazi kadhaa mara moja: jikoni, chumba cha kulia, chumba cha kulala na chumba cha kufulia. Wakati huo huo, karibu hakuna samani. Baadaye kidogo, wananchi matajiri walianza kutenganisha chumba cha kulala na jikoni na chumba cha kulia.
Mandhari ya choo
Inakubalika kwa ujumla kwamba dhana ya "choo" haikuwepo kabisa katika zama za kati, na "mambo" yalifanywa inapobidi. Lakini sivyo ilivyo hata kidogo. Vyoo vilipatikana karibu na majumba yote ya mawe na nyumba za watawa na vilikuwa upanuzi mdogo kwenye ukuta, ambao ulining'inia juu ya moat, ambapo maji taka yalitiririka. Kipengele hiki cha usanifu kiliitwa kabati la nguo.
Vyoo vya jiji vilipangwa kulingana na kanuni ya choo cha kijiji. Cesspools zilisafishwa mara kwa mara na wasafishaji wa utupu, ambao usiku walichukua bidhaa za taka za watu kutoka jiji. Kwa kweli, ufundi huo haukuwa wa kifahari kabisa, lakini ni muhimu sana na kwa mahitaji katika miji mikubwa ya Uropa. Watu wa taaluma hii mahususi walikuwa na vyama vyao na uwakilishi, kama mafundi wengine. Katika baadhi ya maeneo, mifereji ya maji machafu ilirejelewa tu kama "mabwana wa usiku".
Tangu karne ya 13, mabadiliko yamekuja kwenye chumba cha choo: madirisha yamewashwa ili kuzuia rasimu, milango miwili imewekwa ili kuzuia harufu mbaya kuingia kwenye vyumba vya kuishi. Katika kipindi kama hicho, miundo ya kwanza ya kusafisha maji ilianza kutekelezwa.
Mandhari ya choo hufichua jinsi mawazo yalivyo mbali na uhalisia kuhusu usafi katika Ulaya ya enzi za kati. Na hakuna hata chanzo kimoja na ushahidi wa kiakiolojia unaothibitisha kutokuwepo kwa vyoo.
Mifumo ya mabomba na maji taka
Ni makosa kudhani kwamba mtazamo kuhusu takataka na maji taka katika Enzi za Kati ulikuwa mwaminifu zaidi kuliko ilivyo sasa. Ukweli kabisa wa kuwepo kwa cesspools katikamiji na majumba inapendekeza vinginevyo. Mazungumzo mengine ni kwamba huduma za jiji hazikuweza kustahimili utulivu na usafi kila wakati, kutokana na sababu za kiuchumi na kiufundi za wakati huo.
Kwa kuongezeka kwa idadi ya watu mijini, tangu karibu karne ya 11, shida ya kutoa maji ya kunywa na kuondoa maji taka nje ya kuta za jiji ni muhimu sana. Mara nyingi, bidhaa za uchafu wa binadamu zilitupwa kwenye mito na mabwawa ya karibu. Hii ilisababisha ukweli kwamba maji kutoka kwao hayakuwezekana kunywa. Mbinu mbalimbali za utakaso zilifanywa mara kwa mara, lakini maji ya kunywa yaliendelea kuwa raha ya gharama kubwa. Suala hilo lilitatuliwa kwa kiasi fulani walipokuwa Italia, na baadaye katika baadhi ya nchi nyingine, walianza kutumia pampu zinazotumia mitambo ya upepo.
Mwishoni mwa karne ya 12, mojawapo ya mabomba ya kwanza ya maji yenye nguvu ya uvutano ilijengwa huko Paris, na kufikia 1370, maji taka ya chini ya ardhi yalianza kufanya kazi katika eneo la Montmartre. Ugunduzi wa kiakiolojia wa risasi inayotiririsha mvuto, mabomba ya maji ya mbao na kauri na mifereji ya maji machafu yamepatikana katika miji ya Ujerumani, Uingereza, Italia, Skandinavia na nchi nyinginezo.
Huduma za Usafi
Kwa kulinda afya na usafi katika Ulaya ya enzi za kati, kila mara kulikuwa na ufundi fulani, aina ya huduma ya usafi, ambayo ilitoa mchango wao wenyewe kwa usafi wa jamii.
Vyanzo vilivyosalia vinaripoti kwamba mnamo 1291, zaidi ya vinyozi 500 walirekodiwa mjini Paris pekee, bila kuhesabu mabwana wa mitaani wanaofanya mazoezi sokoni na maeneo mengine. DukaDuka la kinyozi lilikuwa na ishara ya tabia: kwa kawaida beseni la shaba au bati, mkasi na sega vilitundikwa juu ya mlango. Orodha ya zana za kazi ilijumuisha bonde la wembe, kibano cha kuondoa nywele, kuchana, mkasi, sifongo na bandeji, pamoja na chupa za "maji yenye harufu nzuri". Bwana alilazimika kuwa na maji ya moto kila wakati, kwa hivyo jiko dogo liliwekwa ndani ya chumba.
Tofauti na mafundi wengine, wasafishaji nguo hawakuwa na duka lao na wengi wao walibaki peke yao. Watu matajiri wa jiji wakati mwingine waliajiri washer wa kitaaluma, ambaye walimpa kitani chafu na kupokea kitani safi kwa siku zilizopangwa mapema. Hoteli, nyumba za kulala wageni na magereza ya watu wa kuzaliwa walipata nguo zao. Nyumba tajiri pia zilikuwa na wafanyikazi wa mshahara wa kudumu, ambao walijishughulisha na kuosha tu. Watu wengine, ambao hawakuweza kumlipia mwoshaji wa kitaalamu, walilazimika kufua nguo zao wenyewe kwenye mto wa karibu.
Bafu za umma zilikuwepo katika miji mingi na zilikuwa za asili sana hivi kwamba zilijengwa karibu kila robo ya enzi za kati. Katika ushuhuda wa watu wa wakati wetu, kazi ya bathhouses na wahudumu hujulikana mara nyingi. Pia kuna hati za kisheria zinazoelezea shughuli zao na sheria za kutembelea taasisi kama hizo. Hati (“Saxon Mirror” na nyinginezo) zinataja kando wizi na mauaji katika visanduku vya sabuni vya umma, jambo ambalo linathibitisha zaidi usambazaji wake mpana.
Dawa ya Katikarne
Katika Ulaya ya enzi za kati, jukumu kubwa katika dawa lilikuwa la Kanisa. Katika karne ya 6, hospitali za kwanza zilianza kufanya kazi katika nyumba za watawa ili kusaidia wagonjwa na vilema, ambapo watawa wenyewe walifanya kama madaktari. Lakini mazoezi ya kitiba ya watumishi wa Mungu yalikuwa madogo sana hivi kwamba walikosa ujuzi wa kimsingi wa fiziolojia ya kibinadamu. Kwa hiyo, inatarajiwa kabisa kwamba katika matibabu yao msisitizo uliwekwa, kwanza kabisa, juu ya kizuizi katika chakula, juu ya mimea ya dawa na maombi. Kwa kweli hawakuwa na nguvu katika uwanja wa upasuaji na magonjwa ya kuambukiza.
Katika karne ya 10-11, dawa ya vitendo ikawa tasnia iliyostawi kikamilifu katika miji, ambayo ilitumiwa zaidi na wahudumu wa kuoga na vinyozi. Orodha ya majukumu yao, pamoja na yale kuu, ni pamoja na: kutokwa na damu, kupunguzwa kwa mifupa, kukatwa kwa viungo na taratibu zingine kadhaa. Kufikia mwisho wa karne ya 15, vyama vya madaktari wa upasuaji vilianza kuanzishwa kutoka kwa vinyozi.
Kifo cha "Black Death" cha nusu ya kwanza ya karne ya 14, kilicholetwa kutoka Mashariki kupitia Italia, kulingana na vyanzo vingine, kilidai takriban theluthi moja ya wakaaji wa Uropa. Na dawa, pamoja na nadharia zake za kutilia shaka na seti ya ubaguzi wa kidini, ni wazi ilipotea katika vita hivi na haikuwa na nguvu kabisa. Madaktari hawakuweza kutambua ugonjwa huo katika hatua ya awali, jambo ambalo lilisababisha ongezeko kubwa la watu walioambukizwa na kuliharibu jiji hilo.
Hivyo, dawa na usafi katika Enzi za Kati hazingeweza kujivunia mabadiliko makubwa, yanayoendelea kutegemea kazi za Galen na Hippocrates, ambazo hapo awali zilihaririwa vyema na kanisa.
Hakika za kihistoria
- Mapema miaka ya 1300, bajeti ya Paris iliongezwa mara kwa mara kwa kodi ya bafu 29, ambayo ilifanya kazi kila siku isipokuwa Jumapili.
- Mchango mkubwa katika maendeleo ya usafi katika Enzi za Kati ulitolewa na mwanasayansi mashuhuri, daktari wa karne za X-XI Abu-Ali Sina, anayejulikana zaidi kama Avicenna. Kazi zake kuu zilijitolea kwa maisha ya watu, mavazi na lishe. Avicenna alikuwa wa kwanza kupendekeza kwamba kuenea kwa wingi kwa magonjwa hutokea kupitia maji machafu ya kunywa na udongo.
- Karl the Bold alikuwa na anasa adimu - bafu ya fedha, ambayo iliambatana naye kwenye uwanja wa vita na kusafiri. Baada ya kushindwa huko Granson (1476), aligunduliwa katika kambi ya watu wawili.
- Kumwaga vyungu vya chumbani kutoka kwenye dirisha moja kwa moja kwenye vichwa vya wapita-njia haikuwa kitu zaidi ya aina fulani ya majibu ya wakazi wa nyumba hiyo kwa kelele zisizoisha chini ya madirisha, na kuwakosesha amani. Katika hali nyingine, hatua kama hizo zilisababisha matatizo kutoka kwa mamlaka ya jiji na kutozwa faini.
- Mtazamo wa usafi katika Ulaya ya enzi za kati unaweza pia kufuatiliwa na idadi ya vyoo vya umma vya jiji. Katika jiji la Mvua, London, kulikuwa na vyoo 13, na viwili kati yao viliwekwa moja kwa moja kwenye Daraja la London, lililounganisha nusu mbili za jiji hilo.
